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Pastel de Nata ou Pastel de Belém Low Carb / baixo em carboidratos é a maravilhosa receita cetogênica que você vai aprender no vídeo de hoje!
Somos grandes apreciadores da culinária portuguesa, e resolvemos fazer esta singela homenagem a um prato típico das manteigarias e pastelarias lusitanas, agora em versão com poucos carboidratos.
Isso significa que este pastel de nata é muito mais gentil para a alimentação das pessoas que querem ou precisam controlar a ingestão de carboidratos na dieta – o que inclui diabéticos, pessoas com resistência à insulina, pessoas com pré-diabetes, ou mesmo pessoas que desejam apenas emagrecer com saúde, comendo receitas gostosas.
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* Ingredientes Do Pastel de Nata Low-Carb *
MASSA DO PASTEL DE NATA
– 50g queijo muçarela
– 20g manteiga
– 50g farinha de amêndoas
– 10g farinha de coco
– 25g eritritol
– 1/2 cs fermento
– 1 cc vinagre / suco de limão
RECHEIO / CREME DE NATAS
– 130g creme de leite
– 35g eritritol
– raspas de limão
– canela em pau
– 6 gemas
– 5 gotas essência de baunilha
– 1/2 cc goma xantana
– 50g água
Poderá ver o vídeo no youtube Aqui
