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Receita de Pão de Batata Doce Fácil e Rápido
Ingredientes:
- 1 batata-doce grande
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- Óleo para untar
Modo de Preparo:
- Preparar a Batata-Doce:
- Corte a batata-doce em rodelas.
- Coloque as rodelas em uma panela, cubra com água e cozinhe por 15 minutos.
- Amassar a Batata-Doce:
- Escorra a água, descasque as batatas e amasse-as em um recipiente com um garfo.
- Misturar os Ingredientes:
- Adicione os ovos à batata amassada e misture bem.
- Adoce a mistura com o mel e acrescente o coco ralado, mexendo até incorporar.
- Cozinhar a Mistura:
- Unte uma forma ou frigideira com óleo.
- Despeje a mistura na forma e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
- Virar e Finalizar:
- Com a ajuda de um prato, vire a massa e deixe cozinhar por mais 5 minutos do outro lado.
- Servir:
- Retire do fogo e sirva quente. Aproveite!
Bom apetite! 😋
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