Tempo de leitura: 2 minutos
Como sabem, no blog só divulgamos receitas saudáveis e deliciosas e que ajudam a emagrecer e manter a boa forma (conheçam também nosso blog de saúde Qualitotal).
Receita de erva-doce assada (ou funcho assado) rápida e fácil. Funcho fatiado assado em azeite e vinagre balsâmico.
Crédito da fotografia: Elise Bauer
O funcho é um vegetal maravilhosamente versátil. Assemelha-se a um bulbo de cebola descascada que alguém pressionou entre as mãos, de modo que não é mais redondo, com um talo aipo verde e folhas de endro.
Tem a crocância fresca de aipo com uma nota forte de alcaçuz quando você dá uma mordida. É adorável com fatias finas e servido com queijo parmesão em uma salada , delicioso e recheado de queijo gratinado , e absolutamente delicioso assado.
A erva-doce assada carameliza nas bordas e perde a crocância. As notas de alcaçuz que eram tão discerníveis quando a erva-doce estava crua deixam apenas uma dica quando assadas. Mesmo as pessoas que correm de qualquer coisa de alcaçuz (como meu pai) desfrutam facilmente de erva-doce quando está quente e assada.
Este prato simples de funcho assado com azeite e vinagre balsâmico seria perfeito com frango assado, peixe ou marisco.
Receita de erva-doce assadapressão
INGREDIENTES
- 2 bulbos de erva-doce (base grossa de talo), hastes cortadas, bulbos cortados ao meio longitudinalmente, em seguida, cortados no sentido do comprimento em cunhas de 2,5 cm
- 2 colheres de sopa (ou mais) de azeite
- 2 colheres de chá (ou mais) de vinagre balsâmico
PROCEDIMENTO
1 Preaqueça o forno a 400 ° F (205 ° C). Coloque as fatias de erva-doce em uma tigela e misture-as com 1 a 2 colheres de sopa de azeite, apenas o suficiente para cobri-las. Polvilhe com vinagre balsâmico, novamente apenas o suficiente para revestir.
2 Forre uma assadeira ou uma assadeira Silpat ou uma folha de alumínio escovada com azeite de oliva. Arrume as fatias de erva-doce na assadeira e asse por 40 minutos ou até que as fatias de erva-doce estejam cozidas e começando a caramelizar as bordas.
Olá! Todas as fotos e conteúdos são protegidos por direitos autorais. Por favor, não use nossas fotos sem permissão prévia por escrito. Se você deseja republicar esta receita, por favor, reescreva a receita em suas próprias palavras e faça um link para Roasted Funnel em Simply Recipes. Obrigado!
Tenha mais de 501 Receitas Para Emagrecer que irão melhorar sua alimentação, como tapiocas, doces, massas, sopas entre outras receitas deliciosas. Tudo isso em um livro digital. faça o download agora CLIQUE AQUI
Fonte: https://www.simplyrecipes.com/recipes/roasted_fennel/
