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Receita de bolo de cenoura sem açúcar
Hoje trago para vocês uma receita deliciosa de bolo de cenoura, um clássico que não pode faltar em seu livro de receitas. Além de ser super fácil de fazer, é econômico e incrivelmente fofo e suculento. Se você quiser aprender essa receita, junte-se a mim! Eu sou a chef confeiteira Sandra e este é o seu canal de receitas saudáveis, fáceis e doces lanches.
Receita de bolo de cenoura sem açúcar
🌟 INGREDIENTES:
200g de cenoura crua ralada
100g de adoçante ou pasta de tâmaras
3 ovos grandes
60 ml de óleo vegetal de sua preferência
10g de fermento
200g de farinha de aveia ou farinha de trigo integral
🌟PREPARAÇÃO:
Pré-aqueça o forno a 180⁰C e prepare a forma que vai usar com papel manteiga.
Numa tigela grande, misture a cenoura ralada com o adoçante, a farinha e o fermento, por último acrescente os ovos e o óleo, misture bem, até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma e leve ao forno a 180⁰C por cerca de 45/50 minutos até que o bolo esteja pronto.
Então, vamos diretamente para a preparação:
1. **Ingredientes Secos:** Em uma tigela, coloque a farinha (pode ser integral, de aveia ou de trigo normal), o adoçante de sua preferência (ou um adoçante natural como pasta de tâmaras), o fermento em pó e a cenoura ralada. Misture bem para garantir que não haja caroços.
2. **Ingredientes Líquidos:** Adicione três ovos grandes ou médios e, com a ajuda de um batedor, misture bem à massa. Depois, acrescente o óleo vegetal de sua escolha (azeite, óleo de girassol ou de coco). Se preferir, você pode substituir o óleo por iogurte, mas recomendo o óleo para um resultado super delicioso.
3. **Assar:** Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a massa em uma forma retangular com capacidade para um litro. Asse por cerca de 50 minutos. Você também pode assar na fritadeira por 30 minutos à mesma temperatura. Verifique se o bolo está completamente assado inserindo um palito; se sair limpo, está pronto. Caso contrário, deixe mais alguns minutos.
4. **Finalização:** Deixe o bolo esfriar, desenforme e retire o papel manteiga. O bolo de cenoura é perfeito para o café da manhã, lanches da tarde ou para acompanhar o chá.
Espero que você tenha gostado! Se sim, dê um like, inscreva-se no canal e ative o sininho para ser o primeiro a ver as novas receitas. Isso é tudo por hoje, amigos. Agora, deixo para vocês a lista completa de ingredientes. Espero que continuem acompanhando os vídeos. Um beijo grande e até a próxima!
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