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Rápido e delicioso sorvete de baixa caloria, baixo teor de carboidratos, baixo teor de açúcar e sem glúten.
Siga esta receita fácil para fazer o seu próprio sorvete de baixa caloria com um toque tropical, sem a necessidade de uma máquina de fazer sorvete cara ou incômoda. Este sorvete também é pobre em carboidratos, pobre em açúcar e sem glúten.
O conteúdo nutricional dependerá da quantidade de ingredientes que você usa, bem como da marca de creme de coco que você usa.
Faça apenas o mesmo sorvete que você vai comer de uma vez, pois não vai ficar no freezer (vai ficar tão duro quanto o gelo), nem na geladeira (ele vai derreter).
A preparação requer apenas que você coloque o creme de coco no congelador por até duas horas imediatamente antes do uso (uma hora se o creme estiver na geladeira). Não deixe o creme ficar sólido, pois será impossível usá-lo. Só precisa ficar semi-sólido. É melhor verificar a cada 20 a 30 minutos. Creme em uma bolsa torna mais fácil fazer isso, mas se você não consegue encontrar qualquer um, apenas coloque um pouco de creme de coco bem misturado (porque o creme de coco separa em pé) em um saco de freezer (duplo-ensacado é melhor no caso do saco rasgar), dê um nó nele para evitar qualquer vazamento e coloque no freezer, isso tornará mais fácil verificar a sua consistência do que se for deixado em um recipiente rígido.
Se você gosta, você também pode adicionar um pouco de essência de baunilha a gosto e / ou algum adoçante Stevia (um adoçante natural, de baixa caloria).
Por favor, note que esta receita produz um sorvete ‘leve’, ou seja, não será tão difícil quanto o sorvete pronto para consumo.
Preparação e tempo de cozimento
Equipamento
Você precisará dos seguintes equipamentos:
- Multiprocessador
Ingredientes
- Creme de coco, tanto quanto você gosta, ‘light’ ou baixo teor de gordura para uma menor contagem de calorias
- Essência de baunilha, a gosto, opcional
- Stevia (adoçante natural), a gosto, opcional
Instruções
- Coloque o creme de coco na geladeira durante a noite, em seguida, no congelador por uma hora antes de fazer o sorvete. Se não estiver na geladeira, deixe no congelador por duas horas.
- Coloque o creme de coco refrigerado / semi-congelado e adoçante (opcional) no processador e bata até que o creme de coco fique sólido o suficiente para que ele não se mova ao redor do balde do processador.
- Sirva e desfrute imediatamente antes que derreta. Não o coloque no congelador, pois ele ficará tão duro quanto gelo.
- Sinta-se livre para compartilhar esta receita com seus amigos e seguidores em mídias sociais como Facebook, Pinterest, etc …
