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Bem-vindo e prepare-se. A FatHead (em tradução livre, “pizza cabeça grande”) é a receita baixa de carboidratos e toda a internet está ficando louca. É a receita número um do Google para pizza com baixo teor de carboidratos e keto. Se você é novo em carboidratos baixos, ficará impressionado.
Não só a pizza Fat Head é absolutamente fabulosa, deliciosa e baixa em carboidratos. É sem trigo, sem grãos e melhor do que qualquer pizza regular que você já experimentou – A Pizza Fat Head é realmente incrível (basta ler os comentários no final da publicação se você não acredita em mim).
Atualização – agora ainda melhor:
crosta super fina
video de cozimento rápido
opção alternativa de farinha de coco
A Pizza Fat Head é famosa no mundo com baixo teor de carboidratos. Se você sentir falta de pizza, já que está com baixo teor de carboidratos, a Fat Head Pizza é para você. É sem grãos, livre de glúten, baixo teor de carboidratos e incrivelmente preenchido. A base é feita de queijo, queijo creme, um ovo e amêndoas moídas / farinha de amêndoa – é isso!
Meus filhos agora preferem isso para pizza regular, e eles fazem isso sozinhos.
Uma das melhores coisas que podemos fazer como pai, é ensinar nossos filhos a cozinhar, assar e experimentar com receitas novas e emocionantes. É um presente que podemos transmitir aos nossos filhos para o resto de suas vidas. Cozinhar é uma habilidade de vida, pedir pizza de um aplicativo não é – embora você possa implorar para diferir nesse
PIZZA FATHEAD X PIZZA TRADICIONAL
Uma pizza inteira normalmente desaparece diante de seus olhos? Quando você come pizza tradicional com uma base de trigo, você come e come e come e não pode parar em apenas uma ou duas fatias? Você pode comer à vontade com a Pizza Fat Head.
Fat Head pizza é incrivelmente rica, mas esse é o ponto, você não pode ultrapassar. A maioria das pessoas só pode lidar com uma, ou possivelmente duas fatias. Adicione uma salada e você tem uma excelente refeição no cinema de sexta-feira.
Uma vez que você domine a pizza Fat Head (o que não é difícil de fazer), você pode tentar essas receitas – Fat Head crackers, Green Fat Pizza, Fat Head nachos e Fat Head sausage rolls (vamos postar essas receitas em português em breve. Deixe nos comentários). Então, da próxima vez que você fizer a Pizza Fat Head, minha melhor sugestão para você, é fazer uma base dupla e depois faça uma dessas receitas Fat Head.
FAT HEAD – O FILME
Para quem não sabe, a pizza Fat Head foi criada pelo filho mais velho do irmão mais velho de Tom Naughton. Desde então foi chamado em homenagem ao filme Fat Head. Fat Head é um documentário de comédia de Tom Naughton (comediante e ex-escritor de saúde). O documentário explica como o colesterol baixo é insalubre, a gordura saturada não causa doenças cardíacas, mas sim açúcares, grãos, amidos e óleos vegetais processados.
Este é um de seus pequenos clipes intitulados ‘Mentiras sobre Gordura saturada e colesterol’.
COMO FAZER A BASE DA FAT HEAD PIZZA
- A massa da FatHead
- Rolo no meio de papel de cozimento
- Remova a folha de cima
- Ultra fino e pronto pra assar
Adicione todos os seus ingredientes favoritos, como –
- Pasta de tomate (não açucarada)
- Cogumelos
- Tomate cereja
- Salame / pepperoni
- Salsicha
- Espinafre e fenda um ovo no topo
- Tomates secos
- Alecrim, orégano, tomilho, sálvia
Mais queijo
Fat Head Pizza – O Santo Graal
A pizza Fat Head é a receita do NÚMERO 1 em todo o site. Se você tentou alguma vez uma receita baixa em carboidratos, é isso. Ganhou muitos amantes da pizza tradicional que nunca voltarão. Veja a conversão abaixo para ver como fazer isso usando farinha de amêndoa ou farinha de coco.
Ingredientes
- 170 g de muçarela pré-triturada / queijo ralado é o melhor ou Edam / queijo leve
- 85 g de farinha de amêndoa
- 2 colheres de sopa de queijo cremoso
- 1 ovo
- pitada de sal ao gosto
- ½ colher de chá de alecrim seco / alho ou outros aromas opcionais
- sua escolha de coberturas como pimentão, tomates cerejíes, azeitonas, carne moída / picada, cogumelos, ervas etc.
Instruções
- Misture o queijo ralado e a farinha de amêndoa em uma tigela de microondas. Adicione o queijo creme. Coloque no microondas com potência ALTA durante 1 minuto.
- Mexa então o microondas em ALTO por mais 30 segundos.
- Adicione o ovo, sal, alecrim e outros aromas, misture suavemente.
- Coloque entre 2 pedaços de papel manteiga e role em uma forma circular de pizza (veja as fotos acima). Remova o papel manteiga superior. Se a mistura endurece e se torna difícil de trabalhar, coloque no microondas por 10-20 segundos para suavizar novamente, mas não muito tempo, ou você vai cozinhar o ovo.
- Faça buracos de gargo em toda a base de pizza para garantir que ela cozinhe uniformemente.
- Deslize o papel manteiga com a base de pizza, em uma bandeja de cozimento (bandeja de biscoito) ou em uma pedra de pizza, e asse a 220C por 12-15 minutos, ou até ficar marrom.
- Para tornar a base realmente crocante e resistente, deslize a pizza sobre o papel manteiga uma vez que a parte superior tenha dourado.
- Uma vez cozido, retire do forno e adicione todas os ingredientes que você gosta. Certifique-se de que qualquer carne já esteja cozida, pois esta vez volta ao forno apenas para aquecer as coberturas e derreter o queijo. Assar novamente a 220C por 5 minutos.Notas da receita
A massa Fat Head também pode ser feita substituindo a farinha de amêndoa por uma farinha de coco de 1/4 de xícara (4 colheres de sopa).
A tabela de nutrição é apenas para base, pois as coberturas de cobertura variam muito, dependendo do que foi adicionado e quanto.
NUTRIÇÃO – PIZZA À BASE DE TRIGO X PIZZA FATHEAD (EM PARÊNTESES)
Carboidratos 27g (4g) – Proteína 3.8g (11g) – Gordura 3.4g (16.8g) – além disso, a pizza regular conterá glúten e se a loja colocar, conservantes, aromas artificiais e, provavelmente, algumas gorduras trans. Lembre-se também de que você só comerá 1 ou 2 fatias de Pizza Fat Head, em comparação com a metade de uma pizza regular.
Dê uma olhada nessas pizzas Fat Head de um leitor. Eu só tinha que incluir essa linha. Ele perdeu 58 kg em 38 semanas com ‘sem medicação, sem academia e sem batidas’, apenas comida real.
Se quiser ler mais depoimentos, dê uma olhada nas páginas e páginas dos leitores que escreveram sua história. Perda de peso, diabetes tipo dois reversa, melhora da SOP, pele clara, clareza de pensamento, concentração melhorada, melhora da depressão, inflamação e dor reduzidas.
Para a maioria, a alimentação LCHF controlou o seu apetite pela primeira vez. Já não estão constantemente com fome, constantemente comendo e constantemente sentindo culpa pela comida. Esta não é uma dieta, é simplesmente comer comida inteira com baixo teor de carboidratos.
Sem açúcares, sem grãos, sem óleos não saudáveis.
Fonte: https://www.ditchthecarbs.com/fat-head-pizza/
Tradução: Emerson de Oliveira
