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A nutricionista Tatiana Zanin neste vídeo, respondendo à pergunta da Luciana, explica de uma forma muito simples e pratica quais são as alternativas mais saudáveis de óleos para se usar na cozinha.
Entre todas as opções de óleo de para cozinhar a Tati procura classificar cada tipo de óleo para que cada um possa tomar a sua própria decisão na escolha do melhor óleo para se usar na cozinha, considerando o tipo de extração, refinamento e também o tipo de gordura.
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Na verdade, ha mais de 20 anos que eu cozinho sem óleo. E não sinto falta. O feijão, coloco a cebola e o alho para cozinhar junto, e o sabor fica ótimo. Ovos, faço pochê, carne faço cozida. Não sinto falta de óleo em casa.
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tem como melhorar o volume, no meu computador esta muito baixo, só quando ela dá ênfase nas palavras que consigo ouvir melhor.
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Tati, é verdade que o azeite virgem é seguro para cozinhar e o extra virgem pode ficar apenas para temperar, já que é mais caro?
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Pode reforgar o feijão com banha de porco
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https://instagram.com/lojasdebeleza 👏
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Pessoal o melhor óleo para cozinhar é o azeite virgem, o azeite extra virgem para finalizar o prato, pois é rico em omega 3, infelizmente no Brasil o azeite não é barato e tbm o azeite de supermercado não é tão confiável, infelizmente o melhor seria comprar azeite em lojas de produtos naturais, porém é caro.
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Vc é genial
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Oleo de coco Nao tem bacterias ou parasitas ou virus ou hormonios de crescimento ou antibioticos Como a Banha de porco
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Comida gostosa?? E o amor e não o sal kkkkkkkkkkkkk
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Existe alguma manteiga mesmo gordura menos sal….etc
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A banha Dr porco aqui no mato grosso e imã febre, todo mundo usa….e quando cheguei aqui descobre q ela e muito boa pra saúde…
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FRAQUINHA. NÃO FALOU DO ÓLEO DE COCO. CONFUSA! O MELHOR SAL É O ROSA DO HIMALAIA!
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Não gostei desta sua , explicação porque você não foi especifica ao diferenciar o que faz mau e o que faz bem . Ouça doutor Lair Ribeiro e doutor Baracat e teus internautas não ficará perdidos nas tuas explicação . Ouça também Dr. Dayan . alimentação não pode máscara tem que falar a verdade . veneno é veneno e remédio e remédio.
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Eu sou devoto do azeite e o preço faz com que uso pouco kkk e tbm uma boa panela anti aderente para alguns alimentos não precisar colocar nada.
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Taty amamento meu filho de 3 meses q esta com problemas respiratórios quais alimentos devo consumir para melhorar a qualidade do meu leite e quais evitar
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Dra linda,diz pra Gente … Pode cozinhar com óleo vegetal ou frituras as vezes sendo ele um óleo não aquecido varias vezes como em lanchonete q é aquecido variassss vezes o dia inteiro ?? 90 % da população usam esses óleos! 💕💕
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oleo pan com toda certeza
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Boa noite doutora maravilhosa com todo respeito a senhora já teve algum paciente que não gosta de comer açúcar nenhum e nem sal eu sou uma pessoa assim nunca gostei nem de sal nem de Açúcar por que as frutas já tem açúcar vai criar algum problema em mim se eu não comer isso eu não me sinto bem quando eu como açúcar nem sal não gosto é de pequena espera pela sua resposta Muito obrigado Gosto muito dos seus vídeos
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Deve ser muito extrovertida no atendimento ao paciente kkkkk queria consultar e dar umas risadas kkkkkk
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Explicação sobre o óleo ficou confusa, foi mais técnica do que a gente precisa. Simplifique mais por favor.
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Muito bom…
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Verdade uso pouquinho as vzs quase nao uso os oleos🙏🙏🙏🙏
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Ou seja, nada de refinados e consumir em pouca quantidade. Adoro suas explicações. ❤
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eu queria saber se orégano faz prejudica o fígado. Obrigado!
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Adoro as informações! Mas vc pode tentar falar mais devagar e menos confuso. Me perco as vezes.
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Aqui na região o azeite que conheço é de coco babaçu
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Meus avós e bisavós viveram regados a polenta, salame, queijo, vinho, carne de porco e de galinha caipira. E óleo? Só banha de porco. Todos com saúde nota dez. Já meus tios que se cuidaram mais, dois já faleceram de câncer no esôfago antes dos 60 anos … as vezes penso em largar tudo e viver na área rural e ter uma vida mais tranquila e saudável.
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Eu sou seu fã Tati
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Excelente
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Tati, quem q ajustar o volume do áudio…
Tá muito baixo, estou na rua e mesmo colocando o fone no volume máximo não consigo ouvir direito…
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E óleo de côco não é mais bom 😊?
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Tati, boa tarde! As gorduras saturadas não aumentam colesterol. Isso é um erro de estudo lá atrás de ancel Keys. Tem um livro chamado gordura sem medo, mostrando a farsa da história. O melhor para cozinhar são o de coco e o de palmiste. Banha, manteiga, tmb são boas. Óleos de soja, etc são gordura trans e, a partir da criação deles, se iniciaram os infartos.
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❤👍
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Amo suas dicas …é um dos canais q recorro quando tenho dúvidas 🙏🥰🥰⭐⭐👍👍👍
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Tati vegetais e feijao congelados perde os nutrientes? oi de Portugal <3
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Qual é o link para receita do sal de ervas? Procurei e não encontrei!
E por favor, se for possível, grava os vídeos com o som um pouquinho mais alto para facilitar quando vamos ouvir. Amo suas dicas. Parabéns e obrigada. 😘
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👏😘💖
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De oleos vegetais uso: oleo de canola, apesar de muitas criticas negativas, há muitos anos uso..Tenho 55 anos e minha mãe 80.. e não temos colesterol, não tomamos nenhum remedio (graças aos deuses); e outra: não comemos frituras. Uso oleo de coco e azeite também…Os oleos fazem mal, pq o povo frita no mesmo oleo zilhões de vezes; comem pastel de feira, batata frita, coxinha, kibe, etc etc…isso sim é um veneno…
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Achava que banha de porco fazia mal, agora vou começar a usar.
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Uso uma colher de chá, de óleo de coco!!!
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Seus vidios mtoo baixooo aumenta o som pfvr👍👊👊