5 RECEITAS LOW CARB PARA NATAL

Receitas de Natal Low Carb: 5 Pratos Essenciais
Com a aproximação da temporada de festas, muitas pessoas procuram receitas deliciosas e saudáveis para aproveitar. As receitas de Natal low carb podem ser festivas e saborosas, permitindo que você se delicie sem comprometer suas metas alimentares. Abaixo estão cinco receitas low carb para encantar seus convidados neste Natal.

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1. Cogumelos Recheados Keto

Ingredientes:

• 24 cogumelos grandes
• 1/2 xícara de cream cheese amolecido
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto

Rendimento: 6 porções

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 190°C.
2. Limpe os cogumelos e retire os talos.
3. Em uma tigela, misture o cream cheese, o parmesão, o alho, a salsa, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
4. Recheie cada cogumelo com a mistura de queijo.
5. Coloque os cogumelos em uma assadeira e asse por 20 minutos, até dourar e borbulhar.

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2. Gratinado de Vagem Low Carb

Ingredientes:

• 450 g de vagem fresca aparada
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de torresmo moído
• 1/4 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Rendimento: 8 porções

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 175°C.
2. Cozinhe a vagem no vapor até ficar macia (5-7 minutos).
3. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola, o alho e os cogumelos até ficarem macios.
4. Adicione o creme de leite e o parmesão, mexendo até engrossar.
5. Misture a vagem com o molho e transfira para uma assadeira.
6. Polvilhe o torresmo moído por cima.
7. Asse por 20 minutos ou até dourar e ficar crocante.

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3. Aspargos Enrolados no Bacon

Ingredientes:

• 450 g de aspargos aparados
• 12 fatias de bacon
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Rendimento: 6 porções

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os aspargos com azeite, sal e pimenta.
3. Enrole cada aspargo com uma fatia de bacon.
4. Coloque-os em uma assadeira e asse por 15-20 minutos, até o bacon ficar crocante.

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4. Molho de Cranberry Low Carb

Ingredientes:

• 2 xícaras de cranberries frescas
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de eritritol ou adoçante low carb de sua preferência
• 1 colher de chá de raspas de laranja
• 1/2 colher de chá de canela

Rendimento: 8 porções

Instruções:

1. Em uma panela, misture os cranberries, a água, o adoçante, as raspas de laranja e a canela.
2. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10-15 minutos, até os cranberries estourarem e o molho engrossar.
3. Deixe esfriar antes de servir.

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5. Biscoitos de Farinha de Amêndoa

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de amêndoa
• 1/4 xícara de farinha de coco
• 1/2 xícara de manteiga amolecida
• 1/2 xícara de eritritol ou adoçante low carb de sua preferência
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó

Rendimento: 24 biscoitos

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 175°C.
2. Em uma tigela, bata a manteiga e o adoçante até obter um creme fofo.
3. Adicione o ovo e o extrato de baunilha.
4. Em outra tigela, misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco e o fermento em pó.
5. Aos

Receitas de Natal Low Carb: 5 Pratos Essenciais

Com a chegada da temporada de festas, muitos buscam receitas saborosas e saudáveis para aproveitar sem culpa. As receitas de Natal low carb podem ser festivas e deliciosas, permitindo que você se delicie sem comprometer suas metas alimentares. A seguir, cinco receitas low carb para encantar seus convidados neste Natal.

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1. Cogumelos Recheados Keto

Ingredientes:

• 24 cogumelos grandes
• 1/2 xícara de queijo cremoso amolecido
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de salsa finamente picada
• Sal e pimenta a gosto
  Porções: 6

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 190°C.
2. Limpe os cogumelos e remova os talos.
3. Em uma tigela, misture o queijo cremoso, parmesão, alho, salsa, sal e pimenta.
4. Recheie cada cogumelo com a mistura.
5. Disponha os cogumelos em uma assadeira e asse por 20 minutos, até dourar e borbulhar.

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2. Gratinado de Vagem Low Carb

Ingredientes:

• 450g de vagem fresca aparada
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de torresmo moído
• 1/4 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
  Porções: 8

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 175°C.
2. Cozinhe a vagem no vapor por 5-7 minutos, até ficar macia.
3. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e refogue cebola, alho e cogumelos até ficarem macios.
4. Adicione o creme de leite e o parmesão, mexendo até engrossar.
5. Misture a vagem ao molho e transfira para um refratário.
6. Polvilhe o torresmo moído por cima.
7. Asse por 20 minutos, até dourar e ficar crocante.

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3. Aspargos Enrolados em Bacon

Ingredientes:

• 450g de aspargos aparados
• 12 fatias de bacon
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
  Porções: 6

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os aspargos com azeite, sal e pimenta.
3. Enrole cada talo de aspargo com uma fatia de bacon.
4. Disponha-os em uma assadeira e asse por 15-20 minutos, até o bacon ficar crocante.

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4. Molho de Cranberry Low Carb

Ingredientes:

• 2 xícaras de cranberries frescas
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de eritritol ou adoçante low carb de sua preferência
• 1 colher de chá de raspas de laranja
• 1/2 colher de chá de canela
  Porções: 8

Instruções:

1. Em uma panela média, misture as cranberries, água, adoçante, raspas de laranja e canela.
2. Deixe ferver e depois reduza o fogo, cozinhando por 10-15 minutos até as cranberries estourarem e o molho engrossar.
3. Deixe esfriar antes de servir.

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5. Cookies de Farinha de Amêndoa

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de farinha de coco
• 1/2 xícara de manteiga amolecida
• 1/2 xícara de eritritol ou adoçante low carb de sua preferência
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
  Porções: 24 cookies

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 175°C.
2. Em uma tigela, bata a manteiga com o adoçante até ficar leve e fofo.
3. Adicione o ovo e o extrato de baunilha.
4. Em outra tigela, misture a farinha de amêndoa, farinha de coco e fermento.
5. Adicione os ingredientes secos à mistura úmida, formando uma massa.
6. Modele a massa em 24 bolinhas e coloque em uma assadeira.
7. Achate cada bolinha com um garfo.
8. Asse por 10-12 minutos, até as bordas ficarem douradas.

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Essas receitas de Natal low carb certamente vão impressionar sua família e amigos, mantendo sua ingestão de carboidratos sob controle. Para mais dicas e receitas deliciosas, inscreva-se em nosso canal e explore nossa coleção de pratos festivos low carb.