13 alimentos que podem diminuir o risco de câncer

1. brócolis

Brócolis contém sulforafano, um composto vegetal encontrado em vegetais crucíferos que podem ter propriedades anticancerígenas potentes.

Um estudo em tubo de ensaio mostrou que o sulforafano reduziu o tamanho e o número de células de câncer de mama em até 75% ( 1 ).

Da mesma forma, um estudo em animais descobriu que o tratamento de camundongos com sulforafano ajudou a matar células de câncer de próstata e reduziu o volume do tumor em mais de 50% ( 2 ).

Alguns estudos também descobriram que uma maior ingestão de vegetais crucíferos, como o brócolis, pode estar ligada a um menor risco de câncer colorretal.

Uma análise de 35 estudos mostrou que comer mais vegetais crucíferos estava associado a um menor risco de câncer colorretal e de cólon ( 3 ).

Incluindo brócolis com algumas refeições por semana pode vir com alguns benefícios de combate ao câncer.

No entanto, tenha em mente que a pesquisa disponível não analisou diretamente como o brócolis pode afetar o câncer em humanos.

Em vez disso, limitou-se a estudos em tubo de ensaio, em animais e observacionais que investigaram os efeitos de vegetais crucíferos ou os efeitos de um composto específico no brócolis. Assim, mais estudos são necessários.

SUMÁRIO O brócolis contém sulforafano, um composto que demonstrou causar morte de células tumorais e reduzir o tamanho do tumor em estudos de animais e em tubos de ensaio. Uma maior ingestão de vegetais crucíferos também pode estar associada a um menor risco de câncer colorretal.

2. Cenouras

Vários estudos descobriram que comer mais cenouras está ligado a um risco reduzido de certos tipos de câncer.

Por exemplo, uma análise analisou os resultados de cinco estudos e concluiu que a ingestão de cenouras pode reduzir o risco de câncer de estômago em até 26% ( 4 ).

Outro estudo descobriu que uma maior ingestão de cenouras estava associada a uma probabilidade 18% menor de desenvolver câncer de próstata ( 5 ).

Um estudo analisou as dietas de 1.266 participantes com e sem câncer de pulmão. Descobriu-se que os fumantes atuais que não comem cenoura tinham três vezes mais chances de desenvolver câncer de pulmão, em comparação com aqueles que comiam cenoura mais de uma vez por semana ( 6 ).

Tente incorporar as cenouras em sua dieta como um lanche saudável ou um delicioso acompanhamento apenas algumas vezes por semana para aumentar sua ingestão e reduzir potencialmente o risco de câncer.

Ainda assim, lembre-se de que esses estudos mostram uma associação entre o consumo de cenoura e o câncer, mas não explicam outros fatores que podem ter um papel.

RESUMO Alguns estudos encontraram uma associação entre o consumo de cenoura e a diminuição do risco de câncer de próstata, pulmão e estômago.

3. Feijão

Os grãos são ricos em fibras, que alguns estudos descobriram que podem ajudar a proteger contra o câncer colorretal ( 7 , 8 , 9 ).

Um estudo acompanhou 1.905 pessoas com história de tumores colorretais, e descobriu que aqueles que consumiam mais feijões secos tendem a ter um risco menor de recorrência do tumor ( 10 ).

Um estudo com animais também descobriu que a alimentação de ratos, feijão preto ou feijão branco e, em seguida, a indução de câncer de cólon, bloqueou o desenvolvimento de células cancerígenas em até 75% ( 11 ).

De acordo com esses resultados, comer algumas porções de feijão a cada semana pode aumentar o consumo de fibras e ajudar a diminuir o risco de desenvolver câncer.

No entanto, a pesquisa atual é limitada a estudos em animais e estudos que mostram associação, mas não causa. Mais estudos são necessários para examinar isso em humanos, especificamente.

RESUMO OS grãos são ricos em fibras, o que pode ser protetor contra o câncer colorretal. Estudos em humanos e animais descobriram que uma maior ingestão de feijão pode reduzir o risco de tumores colorretais e câncer de cólon.

4. Bagas

As bagas são ricas em antocianinas, pigmentos vegetais que possuem propriedades antioxidantes e podem estar associadas a um risco reduzido de câncer.

Em um estudo em humanos, 25 pessoas com câncer colorretal foram tratadas com extrato de mirtilo durante sete dias, o que reduziu o crescimento de células cancerígenas em 7% ( 12 ).

Outro pequeno estudo forneceu framboesas pretas liofilizadas para pacientes com câncer bucal e mostrou que diminuiu os níveis de certos marcadores associados à progressão do câncer ( 13 ).

Um estudo em animais descobriu que dar aos ratos framboesas secas liofilizadas reduziu em até 54% a incidência de tumores esofágicos e reduziu o número de tumores em até 62% ( 14 ).

Da mesma forma, outro estudo em animais mostrou que ratos com um extrato de baga inibiram vários biomarcadores de câncer ( 15 ).

Com base nesses achados, incluir uma porção ou duas de frutas na sua dieta todos os dias pode ajudar a inibir o desenvolvimento de câncer.

Tenha em mente que estes são estudos animais e observacionais que analisam os efeitos de uma dose concentrada de extrato de bagas, e mais pesquisas humanas são necessárias.

RESUMO Alguns estudos em tubo de ensaio e em animais descobriram que os compostos presentes nas bagas podem diminuir o crescimento e a disseminação de certos tipos de câncer.

5. Canela

A canela é bem conhecida por seus benefícios à saúde, incluindo sua capacidade de reduzir o açúcar no sangue e aliviar a inflamação ( 16 , 17 ).

Além disso, alguns estudos em tubo de ensaio e em animais descobriram que a canela pode ajudar a bloquear a disseminação de células cancerígenas.

Um estudo em tubo de ensaio descobriu que o extrato de canela era capaz de diminuir a disseminação de células cancerígenas e induzir sua morte ( 18 ).

Outro estudo em tubo de ensaio mostrou que o óleo essencial de canela suprimiu o crescimento de células cancerígenas de cabeça e pescoço e também reduziu significativamente o tamanho do tumor ( 19 ).

Um estudo em animais também mostrou que o extrato de canela induziu morte celular em células tumorais e também diminuiu a quantidade de tumores que cresceram e se espalharam ( 20 ).

A inclusão de 1 / 2-1 colher de chá (2 a 4 gramas) de canela na sua dieta por dia pode ser benéfica na prevenção do câncer e pode trazer outros benefícios , como a redução da glicemia e diminuição da inflamação.

No entanto, mais estudos são necessários para entender como a canela pode afetar o desenvolvimento do câncer em humanos.

RESUMO Estudos realizados em animais e em tubos de ensaio revelaram que o extrato de canela pode ter propriedades anticancerígenas e pode ajudar a diminuir o crescimento e a disseminação de tumores. Mais pesquisas em humanos são necessárias.

6. Nozes

Pesquisa descobriu que comer nozes pode estar ligado a um menor risco de certos tipos de câncer.

Por exemplo, um estudo analisou as dietas de 19.386 pessoas e descobriu que comer uma quantidade maior de nozes estava associado a um risco menor de morrer de câncer ( 21 ).

Outro estudo acompanhou 30.708 participantes por até 30 anos e descobriu que a ingestão de nozes regularmente estava associada a uma diminuição do risco de cânceres colorretal, pancreático e endometrial ( 22 ).

Outros estudos descobriram que tipos específicos de nozes podem estar ligados a um menor risco de câncer.

Por exemplo, a castanha-do-brasil é rica em selênio, o que pode ajudar na proteção contra o câncer de pulmão em pessoas com baixo status de selênio ( 23 ).

Da mesma forma, um estudo em animais mostrou que a alimentação de nozes de camundongos diminuiu a taxa de crescimento de células de câncer de mama em 80% e reduziu o número de tumores em 60% ( 24 ).

Esses resultados sugerem que adicionar uma porção de nozes à sua dieta todos os dias pode reduzir o risco de desenvolver câncer no futuro.

Ainda assim, mais estudos em humanos são necessários para determinar se as nozes são responsáveis ​​por essa associação ou se outros fatores estão envolvidos.

RESUMO Alguns estudos descobriram que um aumento da ingestão de nozes pode diminuir o risco de câncer. Pesquisas mostram que alguns tipos específicos, como castanha do Brasil e nozes, também podem estar ligados a um menor risco de câncer.

7. Azeite

O azeite de oliva é carregado com benefícios para a saúde, por isso não é de admirar que é um dos alimentos básicos da dieta mediterrânica.

Vários estudos descobriram que uma maior ingestão de azeite pode ajudar a proteger contra o câncer.

Uma revisão maciça composta por 19 estudos mostrou que pessoas que consumiram a maior quantidade de azeite tiveram menor risco de desenvolver câncer de mama e câncer do sistema digestivo do que aquelas com menor ingestão ( 25 ).

Outro estudo analisou as taxas de câncer em 28 países em todo o mundo e descobriu que as áreas com maior consumo de óleo de oliva tinham taxas reduzidas de câncer colorretal ( 26 ).

A troca de outros óleos na sua dieta por azeite de oliva é uma maneira simples de aproveitar seus benefícios para a saúde. Você pode regá-lo com saladas e legumes cozidos, ou tentar usá-lo em suas marinadas para carne, peixe ou frango.

Embora esses estudos mostrem que pode haver uma associação entre o consumo de azeite e o câncer, é provável que outros fatores também estejam envolvidos. Mais estudos são necessários para analisar os efeitos diretos do óleo de oliva sobre o câncer em pessoas.

RESUMO Vários estudos mostraram que uma maior ingestão de azeite pode estar associada a um risco reduzido de certos tipos de câncer.

8. cúrcuma

Açafrão é uma especiaria bem conhecida por suas propriedades de promoção da saúde . A curcumina, seu ingrediente ativo, é uma substância química com efeitos antiinflamatórios, antioxidantes e até anticancerígenos.

Um estudo analisou os efeitos da curcumina em 44 pacientes com lesões no cólon que poderiam ter se tornado cancerosas. Após 30 dias, 4 gramas de curcumina por dia reduziram em 40% o número de lesões presentes ( 27 ).

Em um estudo de tubo de ensaio, curcumina também foi encontrada para diminuir a propagação de células de câncer de cólon, visando uma enzima específica relacionada ao crescimento do câncer ( 28 ).

Outro estudo de tubo de ensaio mostrou que a curcumina ajudou a matar as células cancerosas da cabeça e pescoço ( 29 ).

A curcumina também demonstrou ser eficaz em retardar o crescimento de células de câncer de pulmão, mama e próstata em outros estudos de tubo de ensaio ( 30 , 31 , 32 ).

Para obter os melhores resultados, procure pelo menos 1 / 2-3 colheres de chá (1-3 gramas) de cúrcuma moída por dia. Use-o como tempero picante para adicionar sabor aos alimentos e emparelhe-o com pimenta do reino para ajudar a aumentar sua absorção.

RESUMO Cúrcuma contém curcumina, um produto químico que foi mostrado para reduzir o crescimento de muitos tipos de câncer e lesões em estudos de tubo de ensaio e humanos.

9. Frutas cítricas

Comer frutas cítricas , como limões, limas, toranjas e laranjas, tem sido associado a um menor risco de câncer em alguns estudos.

Um grande estudo descobriu que os participantes que ingeriam uma quantidade maior de frutas cítricas tinham um risco menor de desenvolver cânceres do aparelho digestivo e do trato respiratório superior ( 33 ).

Uma revisão que analisou nove estudos também descobriu que uma maior ingestão de frutas cítricas estava associada a um risco reduzido de câncer de pâncreas ( 34 ).

Finalmente, uma revisão de 14 estudos mostrou que uma alta ingestão, ou pelo menos três porções por semana, de frutas cítricas reduziu o risco de câncer de estômago em 28% ( 35 ).

Esses estudos sugerem que incluir algumas porções de frutas cítricas em sua dieta a cada semana pode reduzir o risco de desenvolver certos tipos de câncer.

Tenha em mente que esses estudos não explicam outros fatores que podem estar envolvidos. Mais estudos são necessários sobre como os frutos cítricos afetam especificamente o desenvolvimento do câncer.

RESUMO Estudos descobriram que uma maior ingestão de frutas cítricas pode diminuir o risco de certos tipos de câncer, incluindo câncer de pâncreas e estômago, além de cânceres do sistema digestivo e das vias aéreas superiores.

10. Linhaça

Com alto teor de fibras e gorduras saudáveis ​​para o coração, a semente de linhaça pode ser uma adição saudável à sua dieta.

Algumas pesquisas mostraram que pode até ajudar a diminuir o crescimento do câncer e ajudar a matar as células cancerígenas.

Em um estudo, 32 mulheres com câncer de mama receberam um muffin de linhaça diariamente ou um placebo por mais de um mês.

No final do estudo, o grupo da linhaça apresentou níveis diminuídos de marcadores específicos que medem o crescimento do tumor, bem como um aumento na morte das células cancerígenas ( 36 ).

Em outro estudo, 161 homens com câncer de próstata foram tratados com linhaça, o que reduziu o crescimento e disseminação de células cancerígenas ( 37 ).

A linhaça é rica em fibras, que outros estudos descobriram ser protetora contra o câncer colorretal ( 7 , 8 , 9 ).

Tente adicionar uma colher de sopa (10 gramas) de semente de linhaça moída em sua dieta todos os dias misturando-a em smoothies, polvilhando-a sobre cereais e iogurte, ou adicionando-a aos seus produtos de panificação favoritos.

RESUMO Alguns estudos descobriram que a linhaça pode reduzir o crescimento do câncer nos cânceres de mama e próstata. Também é rico em fibras, o que pode diminuir o risco de câncer colorretal.

11. Tomates

O licopeno é um composto encontrado no tomate que é responsável pela sua cor vermelha vibrante, bem como suas propriedades anticancerígenas.

Vários estudos descobriram que um aumento da ingestão de licopeno e tomate pode levar a uma redução do risco de câncer de próstata.

Uma revisão de 17 estudos também descobriu que uma maior ingestão de tomates crus, tomates cozidos e licopeno estava associada a um risco reduzido de câncer de próstata ( 38 ).

Outro estudo de 47.365 pessoas descobriu que uma maior ingestão de molho de tomate, em particular, estava ligada a um menor risco de desenvolver câncer de próstata ( 39 ).

Para ajudar a aumentar sua ingestão, inclua uma porção ou dois de tomates em sua dieta todos os dias, adicionando-os a sanduíches, saladas, molhos ou massas.

Ainda assim, lembre-se de que esses estudos mostram que pode haver uma associação entre comer tomates e um risco reduzido de câncer de próstata, mas eles não são responsáveis ​​por outros fatores que poderiam estar envolvidos.

RESUMO Alguns estudos descobriram que uma maior ingestão de tomate e licopeno poderia reduzir o risco de câncer de próstata. No entanto, mais estudos são necessários.

12. Alho

O componente ativo do alho é a alicina, um composto que demonstrou matar células cancerígenas em múltiplos estudos em tubos de ensaio ( 40 , 41 , 42 ).

Vários estudos descobriram uma associação entre a ingestão de alho e um menor risco de certos tipos de câncer.

Um estudo de 543.220 participantes descobriu que aqueles que comiam muitas verduras Allium , como alho, cebola, alho-poró e cebolinha, tinham um risco menor de câncer de estômago do que aqueles que raramente os consumiam ( 43 ).

Um estudo de 471 homens mostrou que uma maior ingestão de alho estava associada a um risco reduzido de câncer de próstata ( 44 ).

Outro estudo descobriu que os participantes que comiam muito alho, frutas, verduras amarelas, vegetais verde-escuros e cebola, tinham menor probabilidade de desenvolver tumores colorretais. No entanto, este estudo não isolou os efeitos do alho ( 45 ).

Com base nessas descobertas, incluir de 2 a 5 gramas (aproximadamente um dente) de alho fresco em sua dieta por dia pode ajudá-lo a tirar proveito de suas propriedades promotoras da saúde.

No entanto, apesar dos resultados promissores mostrando uma associação entre o alho e um risco reduzido de câncer, mais estudos são necessários para examinar se outros fatores desempenham um papel.

RESUMO Alho contém alicina, um composto que foi mostrado para matar células cancerígenas em estudos de tubo de ensaio. Estudos descobriram que comer mais alho poderia levar à diminuição dos riscos de câncer de estômago, próstata e colorretal.

13. Peixe Gordo

Algumas pesquisas sugerem que incluindo algumas porções de peixe em sua dieta a cada semana pode reduzir o risco de câncer.

Um grande estudo mostrou que uma maior ingestão de peixe foi associada a um menor risco de câncer do trato digestivo ( 46 ).

Outro estudo que acompanhou 478,040 adultos descobriu que comer mais peixe diminuiu o risco de desenvolver câncer colorretal, enquanto carnes vermelhas e processadas aumentaram o risco ( 47 ).

Em particular, peixes gordurosos como salmão, cavala e anchova contêm importantes nutrientes, como vitamina D e ácidos graxos ômega-3, que têm sido associados a um menor risco de câncer.

Por exemplo, acredita-se que níveis adequados de vitamina D protejam e reduzam o risco de câncer ( 48 ).

Além disso, acredita-se que os ácidos graxos ômega-3 bloqueiam o desenvolvimento da doença ( 49 ).

Apontar para duas porções de peixe gordo por semana para obter uma dose saudável de ácidos graxos ômega-3 e vitamina D, e para maximizar os potenciais benefícios para a saúde desses nutrientes.

Ainda assim, mais pesquisas são necessárias para determinar como o consumo de peixe gordo pode influenciar diretamente o risco de câncer em humanos.

RESUMO O consumo de peixe pode diminuir o risco de câncer. O peixe gordo contém vitamina D e ácidos graxos ômega-3, dois nutrientes que se acredita proteger contra o câncer.

Conclusão

Como novas pesquisas continuam a surgir, tornou-se cada vez mais claro que sua dieta pode ter um grande impacto sobre o risco de câncer.

Embora existam muitos alimentos com potencial para reduzir a disseminação e o crescimento de células cancerígenas, as pesquisas atuais são limitadas a estudos em tubo de ensaio, animais e observacionais.

Mais estudos são necessários para entender como esses alimentos podem afetar diretamente o desenvolvimento do câncer em humanos.

Enquanto isso, é uma aposta segura que uma dieta rica em alimentos integrais, combinada com um estilo de vida saudável, melhorará muitos aspectos de sua saúde.