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Prepare o seu hashi!
INGREDIENTES
- 1 pepino grande
- 200g de pasta de grão de bico
- 200g de queijo feta (ou queijo de cabra) em pedaços
- 200g de azeitonas pretas picadas
- 150g de tomate cereja picado
- Raminhos pequenos dill fresco ou erva doce
- ½ limão (opcional)
INSTRUÇÕES
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- Usando um descascador de vegetais, corte o pepino em tiras finas e planas. Coloque fatias em toalhas de papel para drenar o excesso de umidade.
- Em uma placa de corte ou superfície de trabalho limpa, coloque duas fatias uma sobre a outra. Espalhe uma camada fina de pasta de grão de bico em cima de cada fatia, em seguida, polvilhe feta, azeitonas kalamata e tomates cereja em cima.
- Enrole cada fatia de pepino. Coloque um pequeno raminho de endro em cada peça de sushi. Esprema o suco de limão fresco por cima, se estiver usando.
Fonte: http://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a57729/greek-sushi-recipe/
Tradução: Emerson de Oliveira
