Receita low carb: sanduíche de pepino, tomate e mussarela

1. Use um descascador de legumes para descascar os pepinos.
2. Em uma tábua de corte, corte e descarte as pontas. Em seguida, corte os pepinos ao meio. Retire as sementes e descarte.
3. Espalhe o pesto em ambos os lados do pepino preparado.
4. Encha um lado do pepino com mussarela e o outro com tomates, e feche o sanduíche.
5. Aprecie!

Dica: uma leitora comentou: Eu não tinha mussarela, então eu usei cheddar em vez disso, mas foi tão incrível! Recomendaria a qualquer um 😍 !!!

Fonte: https://tasty.co/recipe/tomato-mozzarella-cucumber-sub