O que á Dieta Cetogênica? Tudo o que você precisa saber

A dieta cetogênica é a melhor dieta do mercado ou é perigoso para a saúde? Eu vou explicar. Você vê seus amigos ou colegas comendo montes de manteiga de amendoim às colheradas e montanhas de bacon enquanto perdem quilos, gabando-se: “É a dieta cetônica, mano.” Mas o que é exatamente uma dieta cetogênica? É verdade que pode tratar a epilepsia? E que alimentos posso realmente comer com esse tipo de plano alimentar? Há algum efeito colateral com o qual você deva se preocupar? Não se preocupe, hoje estou analisando e respondendo a todas as suas perguntas sobre a dieta cetônica.

Recebo muitas perguntas na seção de comentários: “O que devo fazer para perder peso, doutor?” “Que dietas você recomenda?” “Devo tentar a dieta cetônica?” Em primeiro lugar, é importante lembrar que nenhuma dieta ou plano nutricional específico é igual para todos. A maneira como a comida afeta nosso corpo é diferente para cada indivíduo. Alguns de vocês podem prosperar com uma dieta cetônica, sobre a qual falaremos aqui em alguns segundos, mas talvez alguns de vocês se saiam melhor, digamos, em um plano paleo, ou em uma dieta sem glúten ou sem laticínios. Portanto, tenha isso em mente.

Mas hoje vamos falar sobre todas as coisas cetônicas e se você deve considerá-lo para seus objetivos nutricionais e de perda de peso. Primeiras coisas primeiro. O que diabos é uma dieta cetônica? Em suma, a dieta cetogênica é uma dieta rica em gordura, adequada em proteínas e pobre em carboidratos. A dieta força o corpo a um estado conhecido como cetose. Que queima gordura em vez de carboidratos para obter energia.

Como funciona uma dieta cetônica? A dieta cetônica depende de corpos cetônicos. Um tipo de combustível que o fígado produz a partir da gordura armazenada. A cetose ocorre quando as pessoas comem uma dieta pobre ou sem carboidratos e moléculas chamadas cetonas se acumulam na corrente sanguínea do corpo. Níveis baixos de carboidratos fazem com que os níveis de açúcar no sangue caiam e o corpo comece a quebrar a gordura para usá-la como energia.

O que você come em uma dieta cetônica? Como uma dieta cetônica tem uma necessidade tão alta de gordura, os seguidores devem, e repito, comer gorduras em cada refeição e em uma dieta diária de 2.000 calorias. Isso pode parecer algo como 165 gramas de gordura, 40 gramas de carboidratos e 75 gramas de proteína. No entanto, a proporção exata depende de suas necessidades específicas.

Por consumir tanta gordura, você definitivamente deseja incorporar algumas gorduras saudáveis em seu plano alimentar. Isso inclui ômega-3, como os encontrados no salmão e na sardinha, bem como gorduras monoinsaturadas presentes em alimentos como abacate, nozes, amêndoas e sementes de girassol. A proteína faz parte da dieta cetônica, mas normalmente não discrimina entre alimentos proteicos magros e fontes de proteína ricas em gorduras saturadas, como carne bovina, suína e bacon.

E quanto a frutas e vegetais? Todas as frutas são ricas em carboidratos, mas você pode comer certas frutas, como frutas vermelhas, em porções muito pequenas. Os vegetais são restritos principalmente às folhas verdes, mas você pode comer coisas como aspargos, brócolis, pepino, feijão verde, berinjela, abobrinha e muito mais.

Uma dieta cetônica é saudável? – Curiosamente, na medicina, a dieta cetônica é usada para tratar a epilepsia de difícil controle em crianças. Cerca de metade dos jovens com epilepsia tiveram menos convulsões depois de seguirem a dieta. E algumas pesquisas iniciais sugerem que pode trazer benefícios para o controle do açúcar no sangue entre pessoas com diabetes.

Para quem é adequada uma dieta cetônica? Como mencionei anteriormente, a dieta cetogênica, na verdade, originou-se como uma ferramenta para o tratamento de doenças neurológicas, como a epilepsia. Estudos demonstraram que a dieta pode trazer benefícios para uma ampla variedade de diferentes condições de saúde. A dieta cetogênica pode aumentar a sensibilidade à insulina e causar perda de gordura, levando a benefícios significativos à saúde de pessoas com diabetes tipo 2 ou pré-diabéticas.

Um estudo da Wylie Movement Disorders relatou que a dieta cetônica pode até ajudar a reduzir os sintomas da doença de Alzheimer e retardar sua progressão. Alguns pesquisadores também descobriram que a dieta cetônica é benéfica para indivíduos que sofrem de doenças cardíacas, câncer e doença de Alzheimer, mas mais estudos precisam ser realizados. Se alguém decidir iniciar uma dieta cetogênica, é recomendável consultar primeiro seu médico e um nutricionista para monitorar de perto quaisquer alterações bioquímicas após iniciar o regime. Dessa forma, eles estão auxiliando você a criar um plano alimentar adaptado às suas condições de saúde existentes e a prevenir quaisquer deficiências nutricionais ou complicações de saúde.

Há algum contra ou negativo em uma dieta cetogênica? Sim, uma dieta cetogênica pode apresentar vários riscos dos quais você deve estar ciente. No topo da lista, é rico em gordura saturada. A gordura saturada pode estar associada a doenças cardíacas. Eu recomendo que você mantenha as gorduras saturadas em no máximo 7% de suas calorias diárias devido à sua ligação com doenças cardíacas. Embora a pesquisa em torno do ceto seja empolgante, há muito poucas evidências que mostrem que esse tipo de alimentação seja eficaz ou seguro a longo prazo para qualquer coisa que não seja a epilepsia.

Além disso, dietas com muito baixo teor de carboidratos tendem a ter altas taxas de efeitos colaterais, incluindo prisão de ventre, dores de cabeça, mau hálito e muito mais. Tudo bem, é importante obter os nutrientes certos, mas obter um conjunto equilibrado de nutrientes em uma dieta cetogênica pode ser um desafio. Ou seja, as necessidades da dieta significam cortar muitos alimentos saudáveis, dificultando o atendimento às suas necessidades de micronutrientes. Na maioria dos casos, um multivitamínico é recomendado durante uma dieta cetogênica. Embora os multivitamínicos não possam substituir os nutrientes encontrados nos alimentos, eles ainda podem causar importantes lacunas de micronutrientes cetônicos. Certifique-se de verificar o nível de carboidratos, especialmente em vitaminas mastigáveis.

Uma dieta cetogênica pode ser ótima para pessoas com sobrepeso, diabetes ou que buscam melhorar sua saúde metabólica. No entanto, pode ser menos adequado para atletas de elite ou para aqueles que desejam adicionar grandes quantidades de músculo ou peso. Fale com seu médico sobre seu plano alimentar e objetivos para decidir se um plano de dieta cetônica é adequado para você. Esse foi um rápido colapso cetônico para mim, Dr. Wagner. Deixe-me saber nos comentários se você já experimentou a dieta cetônica ou está pensando em experimentá-la, adoro ouvir sobre suas experiências. Como sempre, certifique-se de se inscrever e ativar o sino de notificação. Muito obrigado por assistir e mantenham-se saudáveis, meus amigos. (música alegre e alegre)