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7 Alimentos Liberados na Dieta Cetogênica que Você Pode Comer à Vontade (+1 Bônus Surpreendente)
Muita gente pensa que fazer dieta cetogênica significa viver de café com manteiga e ovo com bacon. Mas a verdade é que esse estilo alimentar vai muito além disso. E o melhor: existem alimentos que você pode incluir sem medo e sem contar calorias.
Neste artigo, vamos revelar 7 alimentos cetogênicos que são praticamente infinito liberados — ou seja, você pode comer à vontade — e ainda ganhar um bônus especial no final. Todos são saudáveis, baratos e fáceis de encontrar.
1. Alface, rúcula e agrião: as folhas verdes queridinhas da cetogênica
Essas folhas têm baixíssimo teor de carboidratos. Por exemplo, 200g de alface têm menos de 2g de carboidratos. Isso significa que você pode montar um pratão de salada que sacia e hidrata, sem sair da cetogênica.
Além disso, são ricas em fibra, água e alguns minerais, contribuindo para a digestão e saciedade. Combine com ovos, carnes ou queijos e tenha refeições simples, leves e cetogênicas.
2. Repolho: versátil, barato e até fermentável
Você pode usar o repolho cru na salada, refogado na manteiga ou até fermentado como chucrute. Ele ajuda a alimentar as bactérias boas do intestino e melhora a saúde intestinal.
Além disso, o repolho é pobre em carboidratos e rico em fibras prebióticas, tornando-se um aliado tanto da saúde quanto do emagrecimento.
3. Brócolis: o vegetal funcional
O brócolis é rico em fibras, antioxidantes, minerais e até mesmo um pouquinho de Ômega 3. Você pode comprá-lo congelado, o que preserva os nutrientes e facilita o preparo.
É um vegetal com baixo índice glicêmico e ótimo para acompanhar carnes, ovos ou até omeletes. Um verdadeiro coringa da alimentação low carb.
4. Couve: deliciosa na gordura do bacon
A couve é um clássico da cozinha brasileira e fica deliciosa refogada na gordura natural do bacon. Tem nutrientes importantes como cálcio, magnésio e fibras.
Ideal para quem busca sabor e praticidade. É também uma ótima forma de tornar sua dieta cetogênica mais variada, saudável e saborosa.
5. Aipo (salsão): substituto crocante da colher
O aipo é leve, crocante e combina com molhos como a maionese de abacate cetogênica. Ele tem sabor neutro e pode substituir torradinhas e palitos de pão em petiscos ou acompanhamentos.
É excelente para dar mais textura e crocância aos pratos, sem adicionar carboidratos significativos.
6. Pepino: fresco, crocante e prático
O pepino é um dos vegetais mais práticos de todos. Basta lavar, fatiar, adicionar sal e pronto — você tem uma salada rápida e refrescante. Rico em água e fibras, ajuda na hidratação e saciedade.
Também pode ser fermentado para virar picles, o que adiciona probióticos à dieta. Um dos vegetais mais acessíveis para quem faz low carb ou cetogênica.
7. Couve-de-Bruxelas: diferente e elegante
Apesar do nome curioso, não é preciso ir à Bélgica para encontrá-la. Ela tem um sabor único e pode ser grelhada ou cozida no ponto certo para evitar que fique doce ou mole demais.
Além de nutritiva, é ótima para decorar pratos e tirar fotos bonitas, especialmente em refeições com ovos e queijos.
Alimento Bônus: Azeitona – gordura boa, saborosa e saudável
As azeitonas são uma excelente fonte de gordura monoinsaturada, a mesma do azeite de oliva. São menos processadas que o próprio azeite e ricas em vitamina E e antioxidantes.
Podem ser usadas como petisco, em saladas, recheios de receitas low-carb e são ideais para momentos de lazer, como assistir um filme sem sair da dieta.
Conclusão: cetogênica não é só bacon!
Se você achava que a dieta cetogênica era limitada, agora sabe que há muita variedade saudável e saborosa para compor suas refeições. Folhas, vegetais e gorduras boas são aliados poderosos para quem quer emagrecer com saúde e sem fome.
Curtiu essas dicas? Compartilhe com alguém que está começando a cetogênica e comente abaixo qual desses alimentos você mais gosta. E se quiser aprender receitas práticas e fáceis com esses ingredientes, comente “quero receitas cetogênicas” que eu trago mais ideias para você!
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