Tudo o que você precisa saber antes de tentar uma dieta de jejum intermitente

Por que tentar um plano com alta taxa de abandono e horas de fome? Além dos benefícios para a saúde, algumas pessoas realmente gostam disso e acham a maneira mais fácil de controlar seu peso. Mark Mattson, Ph.D., neurocientista no National Institute on Aging, estudou o jejum intermitente desde a década de 1990 e ele próprio esteve em um plano há anos. “Depois de se acostumar com isso, não é um grande problema”, diz ele. “Você se adapta”. Outros fãs? Alegadamente, tendências de Beyonce para técnicos de Silicon Valley; e Jimmy Kimmel disse que perdeu 11 quilos jejuando também. Então … você deveria experimentar?

OS ESPECÍFICOS

Para ser claro: o novo jejum não é sobre a privação, mas sobre dividir suas calorias de forma diferente do padrão de três refeições quadradas-mais-lanches – que alguns cientistas dizem que é uma incompatibilidade com a maneira como evoluímos para comer, quando a comida era esporádica.

Se um regime exige dois dias de jejum por semana ou comendo suas refeições em uma “janela” menor de tempo no dia, todos os planos compartilham uma contagem de calorias quase livre , uma grande vantagem para diaristas de alimentos cansados. Depois de ter planejado seu menu de jejum – digamos, um dia de 500 calorias de frango e vegetais – você está pronto. E, em seus períodos de indisponibilidade, você come refeições normais e saudáveis ​​(mesmo aquele bife!) Sem se preocupar com cada mordida.

A chave, é claro, é não exagerar nesses dias “normais”. Os pesquisadores descobriram, no entanto, que os jejuadores comiam no máximo 10 a 15 por cento mais em seus dias de não jejum, então, em geral, eles tomaram menos calorias.

O FATOR DA FOME

Sim, você terá fome às vezes – mas não é necessariamente esmagadora ou constante. “A fome não parece piorar à medida que o dia continua, e alguns de nossos estudos relatam maior plenitude e satisfação”, diz Kristin Hoddy, Ph.D., RDN, uma nutricionista em prática privada que pesquisou jejum. “Alguns assuntos observaram que eles ficariam distraídos e” esquecer “eles estavam com fome”.

Os sentimentos sobre a fome também podem tornar-se mais toleráveis ​​ao longo do tempo. Estudos de jejum de dia alternativo mostraram que as pessoas avaliam sua fome em 8 em uma escala de 1 a 10 para os primeiros dias rápidos, mas depois de duas semanas, esse número cai para 3. Mattson coloca a janela às três a quatro semanas, Depois disso, ele diz: “você não está com fome nos dias de jejum”.

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OS MELHORES CANDIDATOS

Ainda não há pesquisas de jejum a longo prazo, mas os benefícios são promissores e os riscos são baixos: você sempre pode simplesmente sair. Um jejum de tempo limitado pode derrubar-se de um patamar ou de uma rotina, diz Keri Glassman, RD, que aconselhou nossos jejuadores durante suas dietas, embora ela diga que para alguns, o jejum, mesmo de curto prazo, pode ser muito rígido. Isso sugere dica maior: talvez mais do que para dietas tradicionais, esses planos não funcionarão para todos.

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Hoddy sugere tentar um plano por duas semanas e manter um registro de como você se sente e o que você come. Você pode mudar para outro se estiver fazendo você terrível, ou você pode modificá-lo; Quando Hoddy jejuou, ela dividiu uma refeição em duas pequenas em dias rápidos para que pudesse jantar com o marido. Ou siga um plano a meio caminho, diz Peterson. “Qualquer forma de jejum ajuda a queimar gordura , e estender o seu jejum durante a noite um pouco – dizer, comer o jantar mais cedo – é um benefício geral para a saúde”.

Este artigo apareceu originalmente na edição de outubro de 2017 da Women’s Health. Para obter mais conselhos excelentes, pegue uma cópia do problema em bancas agora!

Fonte: https://www.womenshealthmag.com/weight-loss/intermittent-fasting-diets
Tradução: Emerson de Oliveira