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Receitas de Natal para emagrecer
Perder peso já é difícil, mas tentar manter os quilos perdidos durante o Natal pode ser ainda mais difícil.
Mas a boa notícia é que algumas mudanças simples em algumas receitas clássicas de Natal podem transformá-las em receitas saudáveis que podem realmente ajudar você a perder peso.
Essas receitas de Natal saudáveis são pobres em carboidratos, contêm carboidratos saudáveis, são repletas de proteínas ou são ricas em fibras. Isso significa que eles não só aumentam o metabolismo, mas também ajudam a mantê-lo se sentindo saciado o dia todo, impedindo-o de beliscar (e acumular calorias adicionais) entre as refeições.
Enroladinhos de nozes
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes
- 1 xícara de nozes picadas
- 1/3 xícara mais 5 colheres de chá de açúcar, dividido
- 1 colher de sopa de raspas de laranja ralada na hora
- ½ colher de chá de canela em pó
- ¼ colher de chá de cravo moído
- 8 folhas de massa folhada, (9 por 14 polegadas), descongelada
- Spray de óleo de canola
- ⅓ xícara de gotas de chocolate meio amargo
Receitas de Natal
instruções
Lista de verificação de instruções
- Passo 1 Pré-aqueça o forno a 165 graus C. Forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga ou esteiras antiaderentes.
- Passo 2 Para preparar as toras: Combine as nozes, 1/3 de xícara de açúcar, as raspas de laranja, a canela e o cravo em uma tigela pequena.
- etapa 3 Coloque uma folha de massa folhada sobre uma superfície limpa e seca. Cubra bem com spray de cozinha. Cubra com outra folha de massa folhada e cubra com spray de cozinha. Polvilhe um quarto da mistura de nozes (cerca de 1/3 xícara) uniformemente sobre a massa folhada.
- Passo 4 Usando uma faca afiada, corte o grande retângulo phyllo longitudinalmente em 3 tiras e depois ao meio transversalmente para formar 6 tiras retangulares menores.
- Etapa 5 Começando nas pontas curtas, enrole levemente cada tira em um tronco organizado. Repita com o restante da mistura de massa folhada e nozes.
- Etapa 6 Coloque os troncos separados por cerca de 1/2 polegada nas assadeiras preparadas. Borrife levemente a superfície com spray de cozinha e polvilhe com as 5 colheres de chá restantes de açúcar.
- Etapa 7 Asse as toras, em lotes, até dourar, cerca de 25 minutos. Deixe esfriar completamente.
- Etapa 8 Para preparar a cobertura: Coloque as gotas de chocolate em um pequeno prato adequado para micro-ondas. Microondas em alta por 30 segundos. Mexer. Continue a microondas por intervalos de 20 segundos até derreter, mexendo após cada intervalo. Transfira o chocolate para um saco plástico de sanduíche. Recorte um canto, tomando cuidado para não deixar a abertura muito grande. Esprema o chocolate derretido decorativamente na parte superior de cada tora resfriada. Deixe repousar à temperatura ambiente até que o chocolate esteja completamente curado.
Pontas
Dica para antecipar: guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias ou congele sem o respingo de chocolate (Etapa 8) por até 1 mês. Descongele à temperatura ambiente antes de decorar com o fio de chocolate.
SOBREMESA SEM AÇÚCAR LASANHA DE CHOCOLATE LOW CARB (SEM ASSAR)
Lasanha de chocolate com baixo teor de carboidratos é uma ótima sobremesa de chocolate sem açúcar feita com uma base de biscoito de chocolate, camada de cream cheese, pudim de chocolate e chantilly. Esta sobremesa grande é ótima para reuniões.
AQUI ESTÁ O QUE HÁ NESTA LASANHA DE CHOCOLATE COM BAIXO TEOR DE CARBOIDRATOS
- Crosta de biscoito de chocolate caseiro (nozes, cacau em pó, coco, alternativa ao açúcar natural, manteiga ou óleo de coco)
- 8 onças de queijo cremoso e alternativa natural de açúcar
- pudim de chocolate caseiro com ingredientes naturais e alternativa natural ao açúcar
- chantilly real
- chocolate amargo 90% ralado
Ingredientes
PUDIM DE CHOCOLATE
- 1 receita de creme de chocolate com baixo teor de carboidratos
CHOCOLATE COOKIE CRUST
- 2 xícaras de farinha de amêndoa (180 g)
- 1 xícara de coco ralado (90 g)
- 1/3 xícara de cacau em pó (25 g) (peneirado)
- 1/4 xícara de açúcar com baixo teor de carboidratos (Sukrin: 1, Swerve, Lakanto, Besti)
- 6 colheres de sopa de manteiga salgada
CHANTILLY
- 2 xícaras de creme de leite (16 onças)
- 2 colheres de sopa de eritritol em pó
- 1 colher de chá de glicerita de estévia
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
QUEIJO DE CREME LEVE
- 8 onças de queijo cremoso, amolecido
- 2 colheres de sopa de leite de amêndoa
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó sem açúcar (Sukrin, Swerve, Lakanto, Besti)
- 1/8 colher de chá de glicerita de estévia
- 1 1/2 xícara de chantilly para ser dobrado
GUARNIÇÃO, ENFEITE, ADORNO
- 4 quadrados Ghirardelli Midnight Reverie (ralado)
Instruções
- Faça o Pudim de Chocolate: Prepare o Creme de Chocolate Low Carb e deixe esfriar antes de continuar. * Isso pode ser feito vários dias antes.
- Faça a Crosta do Cookie de Chocolate: Moa o coco sem açúcar, 1/2 xícara de cada vez, em um moedor de café / especiarias até obter uma textura fina. Coloque o coco moído em uma tigela média e adicione o adoçante, o cacau e a farinha de amêndoa. Bata para combinar. Derreta a manteiga ou o óleo de coco e despeje sobre os ingredientes. Combine para formar uma mistura úmida e quebradiça.
- Despeje os ingredientes em uma assadeira de pirex de 13 x 9 polegadas e coloque uma folha de papel manteiga sobre a mistura. Primeiro com as mãos, depois com um copo de fundo plano, pressione a mistura da crosta de chocolate firmemente no prato. Retire o papel manteiga e continue com a receita ou * asse em forno pré-aquecido (350) por cerca de 10 minutos e deixe esfriar completamente. * Isso pode ser feito no dia anterior.
- MONTANDO O LASAGNA DE CHOCOLATE DE BAIXO CARBONO:
- Faça o chantilly: Bata as natas com a baunilha e os adoçantes até ficarem firmes.
- Camada de cream cheese: Amoleça o cream cheese no microondas e, em seguida, usando a batedeira, bata com os adoçantes e o leite de amêndoa até ficar homogêneo e leve. Adicionando 1/2 xícara de chantilly de cada vez, misture 1 1/2 xícara de chantilly ao cream cheese. Espalhe uniformemente sobre a base e leve à geladeira.
- Camada de pudim de chocolate: com uma batedeira, bata o pudim frio. Espalhe sobre a camada de cream cheese.
- Cobertura de chantilly: com cuidado, espalhe o restante do chantilly sobre a camada de pudim de chocolate e leve à geladeira por várias horas.
- Para finalizar a sobremesa, rale o chocolate ou peneire o cacau em pó por cima.
Palio de Abobrinha com Queijo
Que tal aprender fazer palitos de abobrinha assados com parmesão, é uma ótima opção de e entrada para sua ceia.
Lista de Ingredientes
- 2 abobrinhas lavadas e cortadas ao meio
- 1/2 xícara de farinha de coco
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos levemente batidos
- Temperos a gosto
- Azeite
Modo de Preparo
- Comece cortando as abobrinhas em tiras nem tão finas e nem tão grossae.
- Coloque os temperos no ovo batido, depois coloque o queijo ralado dentro de um prato e a farinha em outro.
- Passe as tiras de abobrinha no ovo, retirando o excesso depois passo na farinha e em seguida no parmesão. Repita isso até que acabe as tirinhas de abobrinha
- Unte uma forma com azeite, coloque as tira, salpique o queijo parmesão restante, regue com azeite.
- Asse em forno médio até que fiquem sequinhas.
- Pronto! Sirva com molho de sua preferencia.
Cestinha de Queijo Parmesão
Receita de Cestinha de Queijo Parmesão
Preparo: 5 minutosPreparação: 5 minutosRendimento: 4 porçõesAproximadamente 140 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
Quer fazer um charme para os amigos, família ou para o seu(a) crush? Arrasar no jantar e dar aquele super tcham em sua mesa. Essa cestinha de queijo parmesão fica linda na hora de servir um risoto, macarrão, uma saladinha ou um creme doce e vai conquistar os olhos e o estomago de qualquer um. Tão versátil que dá para fazer com mais de mil recheios diferentes. Uma dica muito fofa, fácil e muito rápida de fazer. Além de linda, é simples, crocante e low carb! E dá para acreditar que essa cestinha é feita apenas com um ingrediente? Pra você fazer a cestinha de queijo parmesão, você só irá precisar de queijo parmesão ralado e de uma frigideira com revestimento antiaderente, isso é essencial para que o queijo não grude no fundo da frigideira. Se interessou? Então dá uma olhadinha nessa receita incrível. Cestinha de Queijo Parmesão.
Ingredientes:
- 150 g queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Numa frigideira antiaderente aquecida em fogo baixo, coloque o queijo parmesão ralado, espalhando bem até forrar todo o fundo;
- Deixe derreter e dourar completamente;
- Com uma espátula de silicone, comece a retirar a camada de queijo cuidadosamente para não quebrar;
- Retire o disco de queijo, vire em um copo ou em uma forminha com a boca virada baixo. Com um pano limpo ou com um papel toalha dê uma apertada no queijo ainda quente para que o disco fique com o formato de cestinha.
- Espere por mais o menos um minuto e desenforme.
Cestinha de Peito de Peru
Receita de Cestinha de Peito de Peru
Preparo: 10 minutosPreparação: 15 minutosRendimento: 6 porçõesAproximadamente 70 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
Vai receber amigos e não quer sair da dieta? Essa é a receita ideal para inovar, surpreender e arrasar! Ontem achei uma receita de cestinha de peito de peru no instagram da dalvalifefit que olhando a foto, parecia algo dificil de fazer. Porém, quando li o modo de preparo percebi o quanto era fácil e rápido, e o melhor de tudo, eu tinha todos os ingredientes em casa. Não tem segredo, você só vai precisar untas algumas forminhas, fazer camadas de peito de peru e rechear com uma mistura de ovos. O resultado é incrivelmente saboroso! Uma receitinha leve, saudável e simples de preparar. Uma opção low carb para te ajudar na dieta! Cestinha de Peito de Peru .
Ingredientes:
- 18 fatias de peito de peru
- 2 ovos
- 1/3 de cenoura ralada
- 1/3 de abobrinha ralada
- 50 g de muçarela ralada
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo:
- Bata ligeiramente os ovos com o sal e os temperos;
- Adicione em seguida a cenoura, a abobrinha e a muçarela ralada. Misture;
- Dica: Esse é apenas uma opção de recheio, você pode usar qualquer recheio de sua preferencia.
- Unte forminhas de empada, ou use forminhas de silicone. Coloque as fatias de peito de peru formando uma cestinhas (3 são os suficiente para cobrir todas as bordas);
- Em seguida, despeje o recheio de ovo, cubra com queijo ralado a gosto e orégano;
- Leve para assar em forno preaquecido por 15 minutos a 180ºC;
- Depois é só servir!
