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[N. d. T.: Todos os links em inglês aqui poderão ser traduzidos ao português. Se você tiver interesse, deixe nos comentários o link que gostaria de ver em português aqui que traduzimos].
Uma dieta ceto é bem conhecida por ser uma dieta baixa em carboidratos, onde o corpo produz cetonas no fígado para serem usadas como energia. É referido como muitos nomes diferentes – dieta cetogênica, dieta baixa em carboidratos, baixa gordura com baixo teor de carboidratos ( LCHF ), etc.
Quando você come algo alto em carboidratos, seu corpo produzirá glicose e insulina.
- A glicose é a molécula mais fácil para o seu corpo se converter e usar como energia para que ela seja escolhida em relação a qualquer outra fonte de energia.
- A insulina é produzida para processar a glicose em sua corrente sanguínea, levando-a ao redor do corpo.
Uma vez que a glicose está sendo usada como energia primária, suas gorduras não são necessárias e, portanto, são armazenadas. Normalmente, em uma dieta normal, maior de carboidratos, o corpo usará a glicose como a principal forma de energia. Ao diminuir a ingestão de carboidratos, o corpo é induzido em um estado conhecido como cetose.
A cetose é um processo natural que o corpo inicia para nos ajudar a sobreviver quando a ingestão de alimentos é baixa. Durante este estado, produzimos cetonas , que são produzidas a partir da degradação de gorduras no fígado.
O objetivo final de uma dieta ceto corretamente mantida é forçar seu corpo a este estado metabólico. Nós não fazemos isso com a fome de calorias, mas a fome de carboidratos.

Nossos corpos são incrivelmente adaptáveis ao que você colocou nele – quando você sobrecarrega com gorduras e tira carboidratos, ele começará a queimar as cetonas como a principal fonte de energia. Os níveis ótimos de cetona oferecem muitos benefícios de saúde, perda de peso, desempenho físico e mental.
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Benefícios de uma dieta cetogênica
O que comer em uma dieta ceto
Começando
Como chegar a cetose
Como saber que você está em cetose
Dieta ceto e Macros
Tipos de Dietas cetogênicas
Performance física
Perigos de uma Dieta ceto
O que acontece com meu corpo?
Gripe de ceto
Efeitos secundários comuns sobre uma dieta ceto
Efeitos secundários menos frequentes sobre uma dieta ceto
Solução de problemas adicionais
Poupar dinheiro e orçamentar
Conclusões e conselhos
Benefícios de uma dieta cetogênica
Existem inúmeros benefícios que acompanham o ceto: da perda de peso e do aumento dos níveis de energia para aplicações médicas terapêuticas. A maioria das pessoas pode se beneficiar com uma dieta rica em carboidratos e gorduras.
Perda de peso
A dieta cetogênica, essencialmente, usa sua gordura corporal como fonte de energia – então há benefícios óbvios para perda de peso. Em ceto, seus níveis de insulina (hormônio de armazenamento de gordura) caem muito, o que transforma seu corpo em uma máquina de queima de gordura.
Cientificamente, a dieta cetogênica mostrou melhores resultados em comparação com dietas com baixo teor de gordura e alta em carboidratos; mesmo no longo prazo.

Muitas pessoas incorporam MCT Oil em sua dieta (aumenta a produção de cetona e perda de gordura) tomando café cetogênico pela manhã.
Controle o açúcar no sangue
O ceto naturalmente diminui os níveis de açúcar no sangue devido ao tipo de alimentos que você come. Estudos mostram até mesmo que a dieta cetogênica é uma maneira mais efetiva de administrar e prevenir a diabetes em comparação com dietas com baixas calorias.
Se você é pré-diabético ou tem diabetes tipo II, você deve considerar seriamente uma dieta cetogênica. Nós temos muitos leitores que tiveram sucesso com seu controle de açúcar no sangue em ceto.
Você pode ler suas histórias de sucesso aqui>

Foco mental
Muitas pessoas usam a dieta cetogênica especificamente para o aumento do desempenho mental.
As cetonas são uma ótima fonte de combustível para o cérebro. Quando você reduz a ingestão de carboidratos, você evita grandes picos de açúcar no sangue. Juntos, isso pode resultar em foco e concentração aprimorados.
Estudos mostram que um aumento na ingestão de ácidos graxos pode ter impactos na função do nosso cérebro.

Você pode ler mais alguns benefícios de keto para o cérebro clicando aqui>
Energia aumentada e fome normalizada
Ao dar ao seu corpo uma fonte de energia melhor e mais confiável, você se sentirá mais energizado durante o dia. As gorduras são a molécula mais eficaz para queimar como combustível.
Além disso, a gordura é naturalmente mais satisfatória e acaba deixando-nos em um estado saciado (“cheio”) por mais tempo. Se você está interessado na ciência por trás da forma como a cetose funciona, leia mais aqui>

Epilepsia
A dieta cetogênica tem sido utilizada desde o início dos anos 1900 para tratar a epilepsia com sucesso. Ainda é uma das terapias mais amplamente utilizadas para crianças que têm epilepsia descontrolada hoje. Saiba mais na Fundação Charlie
Um dos principais benefícios da dieta cetogênica e da epilepsia é que permite que menos medicamentos sejam usados enquanto ainda oferecem excelente controle.

Nos últimos anos, os estudos também mostraram resultados significativos em adultos tratados com ceto também.
Colesterol e pressão arterial
Uma dieta ceto mostrou melhorar os níveis de triglicerídeos e os níveis de colesterol mais associados à acumulação arterial. Mais especificamente, as dietas com baixo teor de gordura e carboidratos mostram um aumento dramático no HDL e diminuição da concentração de partículas de LDL em comparação com dietas com baixo teor de gordura. Leia mais sobre ceto e colesterol>
Muitos estudos sobre dietas com baixo teor de carboidratos mostram melhor melhora na pressão arterial em relação a outras dietas.

Alguns problemas de pressão arterial estão associados ao excesso de peso, o que é um bônus, pois o keto tende a levar à perda de peso.
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Resistência a insulina
A resistência à insulina pode levar à diabetes tipo II se não for administrada. Uma quantidade abundante de pesquisas mostra que uma dieta baixa em carboidratos e cetogênicos pode ajudar as pessoas a diminuir seus níveis de insulina para faixas saudáveis. Leia mais sobre a resistência ao ceto e à insulina>
Mesmo se você é atlético, você pode se beneficiar da otimização de insulina em keto através da ingestão de alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3.

Acne
É comum experimentar melhorias na sua pele quando você muda para uma dieta cetogênica.
Aqui está um estudo que mostra queda nas lesões e inflamação da pele ao mudar para uma dieta baixa em carboidratos. Outro estudo que mostra uma conexão provável entre o alto teor de carboidratos e o aumento da acne, portanto, é provável que o keto possa ajudar.

Para a acne, pode ser benéfico reduzir a ingestão de lácteos e seguir um regime rigoroso de limpeza da pele.
O que eu como em uma dieta Keto?
Para iniciar uma dieta keto, você vai querer planejar com antecedência. Isso significa ter um plano de dieta viável pronto e aguardando. O que você come depende de quão rápido você quer entrar em um estado cetogênico. Quanto mais restritivo você estiver em seus carboidratos (menos de 15g por dia) , mais rápido você entrará em cetose.
Você quer manter seus carboidratos limitados, provenientes principalmente de vegetais, nozes e produtos lácteos. Não coma nenhum carboidrato refinado, como trigo (pão, macarrão, cereais), amido (batatas, feijão, legumes) ou frutas. As pequenas exceções a isso são o abacate, a estrela de frutas e as bagas que podem ser consumidas com moderação.
Não coma
- Grãos – trigo, milho, arroz, cereais, etc.
- Açúcar – mel, agave, xarope de bordo, etc.
- Frutas – maçãs, bananas, laranjas, etc.
- Tubérculos – batata, inhame, etc.
Comer
- Carnes – peixe, carne bovina, cordeiro, aves, ovos, etc.
- Folhas verdes – espinafre, couve, etc.
- Vegetais acima do solo – brócolis, couve-flor, etc.
- Lácteos de alta qualidade – queijos duros, creme rico em gordura, manteiga, etc.
- Nozes e sementes – macadâmias, nozes, sementes de girassol, etc.
- Abacate e bagas – framboesas, amoras e outras bagas de baixo índice glicêmico
- Adoçantes – stevia, eritritol, fruta dos monges e outros edulcorantes com baixo teor de carboidratos>
- Outras gorduras – óleo de coco, molho de salada rico em gordura, gorduras saturadas, etc.
Para ver conselhos mais específicos sobre o que (e o que não) para comer, clique aqui>
Tente lembrar que o ceto é rico em gordura, moderado em proteínas e muito baixo em carboidratos. Sua ingestão de nutrientes deve ser cerca de 70% de gorduras, 25% de proteína e 5% de carboidratos .
Normalmente, qualquer lugar entre 20-30 g de carboidratos líquidos é recomendado para a dieta diária – mas quanto menor você mantiver a ingestão de carboidratos e os níveis de glicose, melhores serão os resultados globais. Se você está fazendo keto para perda de peso, é uma boa idéia manter o controle de seus carboidratos totais e carboidratos líquidos.
As proteínas devem sempre ser consumidas conforme necessário com enchimento de gordura no restante das calorias do seu dia.
Você pode estar perguntando: “O que é um carboidrato líquido?” É simples, realmente! Os carboidratos líquidos são seus carboidratos dietéticos totais, menos a fibra total. Eu recomendo manter carboidratos totais abaixo de 35g e carboidratos líquidos abaixo de 25g (idealmente abaixo de 20g).

Se você está ficando com fome durante todo o dia, você pode fazer lanches em nozes, sementes, queijos ou manteiga de amendoim para conter seu apetite (embora o lanche possa retardar a perda de peso a longo prazo ). Às vezes, podemos confundir a vontade de lanchar com a necessidade de uma refeição. Se você estiver apressado e precisar de uma opção de comida rápida keto , existem alguns disponíveis.
Legumes em uma dieta cetogênica
Verde escuro e frondoso é sempre a melhor escolha para vegetais. A maioria das suas refeições deve ser uma proteína com vegetais e um lado extra da gordura. Peito de frango com base em azeite, com brócolis e queijo. Bife coberto com um botão de manteiga e um lado de espinafre salteado com azeite.
Se você ainda está confuso sobre o que é um carboidrato líquido, não se preocupe – eu vou explicar ainda mais. Digamos, por exemplo, que você quer comer alguns brócolis (1 xícara) – o meu vegetal favorito e mais delicioso.
- Há um total de 6 g de carboidratos em 1 xícara.
- Também há 2g de fibra em 1 xícara.
- Então, nós levamos os 6 g ( carboidratos totais ) e subtraimos a 2g ( fibra dietética ).
- Isso nos dará nossos carboidratos líquidos de 4g .
Aqui está uma lista dos vegetais com baixo teor de carboidratos mais comuns. Embora se você quiser uma lista completa, confira nosso guia sobre os melhores vegetais para uma dieta cetogênica>
Vegetal | Quantidade | Carboidratos líquidos |
Espinafre (cru) | 1/2 copo | 0,1 |
Repolho chinês (cru) | 1/2 copo | 0,2 |
Alface (Romana) | 1/2 copo | 0,2 |
Couve-flor (cozida no vapor) | 1/2 copo | 0,9 |
Repolho (cru) | 1/2 copo | 1.1 |
Couve-flor (cru) | 1/2 copo | 1.4 |
Floretes de brócolis) | 1/2 copo | 2 |
Couve-folha | 1/2 copo | 2 |
Repolho (cozido) | 1/2 copo | 2.1 |
Feijões verdes (cozidos no vapor) | 1/2 copo | 2.9 |
Exemplo de receitas
Aqui estão alguns exemplos de nossas mais novas receitas cetogênicas. Clique na receita para ver uma versão detalhada completa com fotos passo a passo e queda total da nutrição:
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Caçarola de atum ceto
-
Mingau ceto vegano
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Manjericão de tomate e muçarela galete
-
Guisado de galinha e cogumelo de ervas
-
Salada vegetariana do ceto Club
-
Sopa de salada de matcha
Nós atualizamos o site várias vezes por semana com receitas novas e emocionantes, então tenha certeza de que você volte para se inspirar na nossa página de receitas de keto aqui>
Se você tiver problemas para cozinhar, sinta-se à vontade para acompanhar conosco no nosso canal do YouTube para ver exatamente como criamos nossas receitas!
Amostra de planos de dieta
Se você quer um plano de exemplo que tenha algumas maneiras diferentes, as pessoas se aproximam de ceto (café da manhã leve, jejum) com diversas receitas para café da manhã, almoço e jantar, verifique nosso Plano de Dieta cetogênica de 30 dias .
Sua vida não precisa girar em torno do aspecto de planejamento. Você pode seguir a rota fácil e obter listas detalhadas de compras e meses de planos de refeições feitos para você com O Fika Keto 147.
Guia de iniciação
Começar é simples: basta mergulhar! É sempre bom passar algum tempo limpando sua despensa de cozinha e adicionando novos grampos. Confira nossas recomendações para começar se você é novo e não sabe o que conseguir.
Nós também temos um boletim informativo gratuito que oferece alguns brindes extra ao se inscrever. Inscreva-se para obter ferramentas para ajudá-lo a ter sucesso e inspiração para manter suas refeições divertidas!
Passe algum tempo no site, percorra diferentes seções e até mesmo leia algumas histórias pessoais de sucesso de nossos leitores. Para mais dicas e idéias de refeições, certifique-se de nos seguir:
Como chegar a cetose
Alcançar a cetose é bastante direto, mas pode parecer complicado e confuso com todas as informações lá fora. Aqui está o básico sobre o que você precisa fazer, ordenado em níveis de importância:
- Limite seus carboidratos. A maioria das pessoas tende a concentrar-se apenas nos carboidratos líquidos. Se você quer excelentes resultados, limite ambos. Tente ficar abaixo de 20g de carboidratos líquidos e abaixo de 35g de carboidratos totais por dia.
- Restringir a ingestão de proteínas. Muitas pessoas se aproximam de uma dieta Atkins e não limitam suas proteínas. Muitas proteínas podem levar a menores níveis de cetose. Idealmente, para perda de peso, você quer comer entre 0,6 g e 0,8 g de proteína por massa de massa magra. Para ajudar com isso, considere usar a calculadora keto>
- Pare de se preocupar com a gordura. A gordura é a principal fonte de energia em ceto – então, certifique-se de que está alimentando seu corpo o suficiente. Você não perde peso em ceto por fome.
- Beber água. Tente beber um galão de água por dia. Certifique-se de que está hidratando e mantendo consistente com a quantidade de água que você bebe. Não só ajuda a regular muitas funções corporais vitais, mas também ajuda a controlar os níveis de fome.
- Pare de lanchar. A perda de peso tende a fazer melhor quando você tem menos picos de insulina durante o dia. Lanches desnecessários podem levar a barracas ou diminuir a perda de peso.
- Comece a jejum. O jejum pode ser uma ótima ferramenta para aumentar os níveis de cetonas consistentemente ao longo do dia. Há muitas maneiras diferentes de fazer isso, então, se você estiver interessado, sugiro ler mais aqui>
- Adicione exercício. É um fato conhecido de que o exercício é saudável. Se você quiser aproveitar ao máximo sua dieta cetogênica, considere adicionar 20-30 minutos de exercícios por dia. Mesmo apenas uma pequena caminhada pode ajudar a regular a perda de peso e os níveis de açúcar no sangue.
- Comece a complementar. Embora geralmente não seja necessário, o complemento pode ajudar com uma dieta cetogênica. Saiba mais sobre como otimizar com suplementos>
Nota: Lembre-se sempre de estar vigilante e certifique-se de verificar os ingredientes nas etiquetas. Muitas vezes você encontrará carboidratos escondidos em produtos que parecem amigáveis.
Cetose Ótima e Macros
Há tantos truques, atalhos e truques lá fora, na obtenção de cetose ideal – eu sugiro que você não se preocupe com nada disso. A cetose ideal pode ser realizada através de nutrição dietética sozinha (apenas comendo alimentos). Você não deve precisar de uma pílula mágica para fazê-lo. Apenas fique rigoroso, fique atento e fique concentrado em gravar o que você come (para garantir que sua ingestão de carboidratos e proteínas esteja correta).
Como saber se você está em cetose
Você pode medir se você está em cetose via urina ou tiras de sangue, embora não valha a pena. As tiras de urina são consideradas bastante imprecisas (elas respondem mais à pergunta “Eu estou em cetose?”), E as tiras de sangue são caras (até US $ 5 por tira). Se você estiver interessado em ler mais sobre a medição de cetonas, clique aqui>
Em vez disso, você pode usar esta pequena lista de “sintomas” físicos que costumam avisá-lo se você estiver no caminho certo:
- Aumento da micção. O Ceto é um diurético natural, então você tem que ir ao banheiro mais. O acetoacetato, um corpo de cetona, também é excretado na micção e pode levar a visitas aumentadas de banheiro para iniciantes.
- Boca seca. O aumento da micção leva a boca seca e aumento da sede. Certifique-se de que está bebendo muita água e reabastecendo seus eletrólitos (sal, potássio, magnésio).
- Mau hálito. A acetona é um corpo de cetona que excreta parcialmente em nossa respiração. Pode cheirar como uma fruta madura, semelhante ao removedor de esmaltes. Geralmente é temporário e desaparece a longo prazo.
- Fome reduzida e energia aumentada. Normalmente, depois de passar pela “gripe ceto”, você experimentará um nível de fome muito mais baixo e um estado mental “claro” ou energizado.
A maioria das pessoas acabou levando-se a medir e fazer testes loucos. É muito melhor se concentrar no aspecto nutricional, certificando-se de que você está tomando alimentos adequados e permanecer dentro de suas gamas de macro ( leia abaixo ).
Quais são as macros ?
“Macros” é um termo abreviado de macronutrientes . Seus macros são sua ingestão diária de “3 grandes nutrientes”: gorduras, proteínas e carboidratos . Você pode usar a seguinte calculadora para ver quais serão suas necessidades diárias. Se você quiser saber mais sobre macros e como elas funcionam em relação ao Ceto e nossos corpos, clique aqui para ler mais>
Começando em uma dieta cetogênica? Vamos calcular o quanto você deve comer. Usamos a informação que você colocou para criar um perfil de nutrição ceto preciso para você.
NOTA: Se você exercer ou deseja ver uma explicação mais aprofundada sobre como estamos calculando os números, você deve usar a versão completa da calculadora keto [Em breve e se pedirem nos comentários colocamos em português]
Para idéias e inspiração sobre como chegar às suas macros, dê uma olhada na nossa biblioteca cada vez maior de receitas ceto . Se você não quer fazer todo o planejamento você mesmo, considere obter listas de compras detalhadas e meses de planos de refeições feitos para você com a nosso treinamento Fika Keto 147
Tipos de dietas cetogênicas
NOTA: Se o seu objetivo final para o ceto não é criar músculo, você pode ignorar esta seção.
Muitas pessoas perguntam se são necessários carboidratos para construir músculos. Claro, eles não são. Se você está fazendo essa pergunta, eu assumirei que você sabe como você ganha massa.
Suas reservas de glicogênio ainda podem ser recarregadas em uma dieta cetogênica. Uma dieta keto é uma excelente maneira de construir músculos, mas a ingestão de proteína é crucial aqui. Sugere-se que, se você estiver olhando para ganhar massa, você deve tomar cerca de 1,0 a 1,2 g de proteína por massa magra de massa corporal. Colocar músculos pode ser mais lento numa dieta cetogênica, mas é porque a gordura corporal total não está aumentando tanto.
Se por algum motivo você precisa colocar gordura corporal também, você pode atingir seus objetivos através de diferentes tipos de dieta cetogênica. Esses são:
- Dieta cetogênica padrão (DCP) : esta é a dieta clássica de ceto que todo mundo conhece e faz. É o “pão e manteiga” deste site.
- Dieta cetogênica direta (DCD) : esta é uma variação em que você come DCP, mas ingere uma pequena quantidade de carboidratos de rápida digestão antes de um treino.
- Dieta cetogênica cíclica (DCC) : esta é uma variação de ceto para fisiculturistas e frequentadores do concurso, geralmente dando um dia por semana para armazenar carboidratos e reabastecer reservas de glicogênio.
Se você trabalha intensamente, então um DCD ou DCC pode ser para você. Se você estiver interessado em ler mais sobre os diferentes tipos de ceto, clique aqui>
Desempenho físico
Muitas vezes, as pessoas argumentam que o desempenho é afetado quando em uma dieta ceto, mas isso não é verdade. Bem, não a longo prazo. No curto prazo, você pode notar algumas pequenas reduções de desempenho físico, mas isso irá diminuir à medida que você continua a reabastecer fluidos, eletrólitos e se adaptar à ingestão de gordura.
Muitos estudos foram feitos no exercício. Um estudo foi feito em ciclistas treinados que estavam em dieta cetogênica por quatro semanas. Os resultados mostram que a resistência aeróbia não foi comprometida, e sua massa muscular foi a mesma que quando começaram.
Seus corpos se adaptaram pela cetose, limitando as reservas de glicose e glicogênio e usaram gorduras como fonte de energia predominante.

Houve outro estudo feito em oito ginastas profissionais que tiveram os mesmos resultados. Ambos os grupos foram alimentados com uma dieta rigorosa de vegetais verdes, proteínas e gorduras de alta qualidade. Então, mesmo se você estiver fazendo lutas longas de cardio – uma dieta ceto foi comprovada uma e outra vez.
O único tempo real em que a cetose pode dar perda de desempenho é em exercícios que precisam de uma ação explosiva. Se você precisar de um pequeno impulso no seu desempenho durante estes, você pode “carb-up” comendo 25-50g de carboidratos cerca de 30 minutos antes de treinar.
Se você está procurando treinar intensamente em uma dieta cetogênica e quer aprender mais sobre o básico, clique aqui>
Perigos de uma Dieta ceto
A produção de cetona na pele pode ser muito alta? Sim, é chamado de cetoacidose . É provável que em circunstâncias normais? De modo nenhum. Para a maioria das pessoas, é um desafio apenas entrar em faixas ótimas para a cetose. Entrar no território onde você precisa de intervenção médica não é provável.
NOTA: A principal exceção à cetoacidose é diabete tipo 1 – pode acontecer quando os níveis de insulina são severamente baixos, o que é raro em alguém com um pâncreas normalmente funcionando. Níveis de cetona perigosamente elevados resultam em secreção de insulina.
Há muitos equívocos sobre a dieta baixa em carboidratos, o que causou uma visão infame sobre o ceto. Houve toneladas de estudos publicados nos últimos 30 anos que mostram quão altas quantidades de gordura e poucos carboidratos são benéficos.
As pessoas às vezes ficam confusas com altas dietas de gordura e gorduras que são terríveis para o corpo. Claro, quando você come muitos alimentos gordurosos que são altos em açúcar, você vai se meter em problemas.
Você já pensou em seguir uma dieta com pouca gordura? Demonstrou-se que uma dieta cetogênica é mais saudável e mais eficaz do que uma dieta com baixo teor de gordura .
Quando você come alimentos ricos em carboidratos e gorduras, seu corpo produz naturalmente glicose. Os carboidratos são a coisa mais fácil para o corpo processar e, portanto, os usará primeiro – resultando em excesso de gorduras a serem armazenadas imediatamente. Por sua vez, isso causa ganho de peso e problemas de saúde associados a dietas ricas em gorduras e altas em carboidratos ( não ceto ).
Por precaução, você sempre deve verificar com seu médico se você tiver alguma dúvida sobre como começar uma dieta ceto. Você deve ser especialmente cauteloso se você estiver tomando medicações atualmente para uma condição pré-existente, pois um monitoramento extra pode ser necessário. Tenha cuidado ao amamentar, pois você pode precisar aumentar a ingestão de carboidratos.
O que acontece com meu corpo
Seu corpo está acostumado com a simples rotina de quebrar carboidratos e usá-los como energia. Ao longo do tempo, o corpo construiu um arsenal de enzimas prontas para esse processo e tem apenas algumas enzimas para lidar com gorduras – principalmente para armazená-las.
De repente, seu corpo tem que lidar com a falta de glicose e aumento de gorduras, o que significa construir um novo suprimento de enzimas. À medida que seu corpo se torna induzido em um estado cetogênico, seu corpo usará naturalmente o que resta da sua glicose.
Isso significa que seu corpo estará esgotado de glicogênio nos músculos – o que pode causar falta de energia e letargia geral.

Na primeira semana, muitas pessoas relatam dores de cabeça, névoa mental, tonturas e agravantes. Na maioria das vezes, esse é o resultado de sua descarga de eletrólitos, pois a cetose tem efeito diurético. Certifique-se de beber bastante água e manter a ingestão de sódio.
Na verdade, você deve exagerar com o sal – salgue tudo! O sódio ajudará na retenção de água e ajudará a reabastecer os eletrólitos. Para a maioria, essa sensação de grogue temporária é o maior perigo que você enfrentará. É chamado de “Gripe cetogênica”.
Gripe cetogência
A gripe cetogênica é uma experiência muito comum para novos praticantes de ceto, mas muitas vezes desaparece após apenas alguns dias – e há maneiras de minimizar ou mesmo eliminá-lo. Quando a transição para o ceto, você pode sentir algum desconforto leve, incluindo fadiga, dor de cabeça, náuseas, cólicas, etc.
Existem algumas razões para a gripe cetogência, mas as duas primárias são:
- O ceto é um diurético. Você tende a ir ao banheiro mais para urinar, o que atribui a uma perda de eletrólitos e água em seu corpo. Você geralmente pode ajudar a combater isso, quer bebendo cubo de caldo ou Powerade Zero e aumentando a ingestão de água. Principalmente, você deseja reabastecer seus eletrólitos esgotados.
- Você está fazendo uma transição. Seu corpo está equipado para processar uma alta ingestão de carboidratos e uma menor ingestão de gordura. Seu corpo precisa criar enzimas para poder fazer isso. No período de transição, o cérebro pode ter baixa energia, o que pode levar a embriaguez, náuseas e dores de cabeça. Se você está tendo um grande problema com isso, você pode optar por reduzir a ingestão de carboidratos gradualmente.
Após o aumento da ingestão de água e a substituição de eletrólitos, deve aliviar a maioria dos sintomas da gripe ceto. Para uma pessoa média que está começando uma dieta cetogênica, comendo 20-30g de carboidratos líquidos por dia, todo o processo de adaptação levará cerca de 4-5 dias. Meu conselho é cortar seus carboidratos para menos de 15g para garantir que você esteja bem no seu caminho para a cetose dentro de uma semana. Se estiver com mais sintomas de gripe, verifique novamente a ingestão eletrolítica e ajuste-se.
Você pode notar que, se você é um frequentador de ginástica ávido, você perdeu força e resistência. Uma diminuição temporária no desempenho físico é típica. Uma vez que seu corpo se torne adaptado ao ceto, seu corpo será capaz de utilizar completamente a gordura como sua principal fonte de energia.
Efeitos secundários comuns sobre uma dieta ceto
Aqui estão alguns dos efeitos colaterais mais frequentes que eu encontro quando as pessoas começam a ceto. Muitas vezes, as questões dizem respeito à desidratação ou falta de micronutrientes (vitaminas) no organismo.
Certifique-se de que está bebendo bastante água (perto de 3 litros por dia) e comendo alimentos com boas fontes de micronutrientes. Para ler mais sobre micronutrientes, clique aqui>
Cólicas
Cólicas (e mais especificamente cãibras nas pernas) são bastante comuns ao iniciar uma dieta cetogênica. Geralmente ocorre de manhã ou de noite, mas é um problema bastante menor em geral. É um sinal de que há falta de minerais, especificamente de magnésio, no corpo.
Certifique-se de beber bastante líquido e comer sal na sua comida. Isso pode ajudar a reduzir a perda de magnésio e eliminar o problema.

Se o problema persistir, tente complementar com um suplemento de magnésio>
Prisão de ventre
A causa mais comum de constipação é a desidratação. Uma solução simples é aumentar a ingestão de água e tentar obter o máximo possível de 3 litros por dia.
Certifique-se de que os vegetais tenham alguma fibra também ajudarão. Entrar em alguma fibra de boa qualidade a partir de vegetais não amiláceos pode resolver esse problema. Embora, se isso não for suficiente, geralmente o psyllium husk powder funcionará ou tomará um probiótico.

Palpitações cardíacas
Ao fazer a transição para o ceto, você pode notar que seu coração está batendo tanto mais rápido quanto mais. É bastante padrão, então não se preocupe com isso.
Se o problema persistir, certifique-se de beber bastante líquido e comer bastante sal. Normalmente, isso é suficiente para se livrar do problema imediatamente. Embora o problema persista, pode valer a pena tomar um suplemento de potássio uma vez por dia.

Desempenho físico reduzido
Você pode ver algumas limitações em seu desempenho quando você começa uma dieta ceto, mas geralmente é apenas do seu corpo se adaptando ao uso de gordura. À medida que seu corpo muda no uso de gordura por energia, toda a sua força e resistência voltarão ao normal.
Se você ainda notar problemas com o desempenho, você pode ver os benefícios da entrada de carboidratos antes do seu treino (ou carboidratos). Clique aqui para ler mais>

Efeitos secundários menos frequentes sobre uma dieta ceto
Estes são alguns dos problemas comuns menores que eu tenho recebido por e-mail sobre uma base semi-consistente. Muitos desses problemas também se relacionam com hidratação e micronutrientes, portanto, certifique-se de que está bebendo muita água e reabastecendo eletrólitos.
Amamentação
Existem estudos mistos e combinados sobre ceto e amamentação, embora nada seja bem pesquisado no momento atual. Agora, entende-se que as dietas cetogênicas são tipicamente saudáveis para fazer durante a amamentação.
Sugere-se que adicione 30-50g de carboidratos extra de frutas ao amamentar para ajudar o corpo a produzir leite. Você também pode ter que adicionar calorias extras.

Especificamente, 300-500 calorias de gordura extra para ajudar com a produção de leite. Você deve sempre contatar profissionais médicos para obter conselhos.
Perda de cabelo
Se você está sofrendo perda de cabelo dentro de cinco meses após iniciar uma dieta cetogênica, é provável que seja temporário. Você pode tomar um multivitamínico e fazer o que você faz normalmente.
Embora a perda de cabelo seja muito incomum em keto, você pode minimizá-lo, certificando-se de que você não está restringindo calorias demais e certificando-se de obter 8 horas de sono por noite.

Aumento do colesterol
Normalmente, é uma coisa boa! Muitos estudos apontam para a elevação do colesterol ao fazer uma dieta baixa em carboidratos e cetogênica.
O colesterol superior geralmente é devido ao aumento de HDL (colesterol bom) – diminuindo a chance de doença cardíaca. Você pode ver o aumento das contagens de triglicerídeos, mas isso é muito comum em pessoas perdendo peso. Esses aumentos diminuirão à medida que a perda de peso se normalizar.

Há uma pequena porcentagem de pessoas que experimentaram colesterol LDL também. Estes níveis elevados geralmente são bons – embora mais difíceis de testar. Os perigos do colesterol LDL provêm do tamanho e da densidade, que se mostram muito saudáveis em ceto. Leia mais sobre ceto e colesterol>
Cálculos biliares
Dos poucos estudos realizados sobre ceto e cálculos biliares, a maioria das pessoas melhorou ou curou problemas de cálculos biliares. A única desvantagem é que muitos relataram um aumento no desconforto quando começam em baixo teor de carboidratos. Se você ficar com isso, você deve notar uma grande melhoria.
Outra questão comum relativa aos cálculos biliares é: “Posso começar o Ceto se eu tiver tido minha vesícula biliar removida?” A resposta é sim.

Você pode querer aumentar sua gordura gradualmente para permitir que seu sistema precise se acostumar com isso.
Indigestão
De um modo geral, mudar para keto se livra da indigestão e azia. Tenha em mente que algumas pessoas vêem ataques maiores quando começam a começar.
Se você estiver enfrentando problemas, pode ser melhor limitar a quantidade de gordura que você ingere; aumentando gradualmente o valor que você tem por dia durante um período de duas semanas.

Erupção de Keto
Não existe um verdadeiro raciocínio / explicação científica por que algumas pessoas começam a cocejar quando começam a ceto. Há apenas um punhado de experiências sobre as quais as pessoas escreveram, e então estou baseando minha resposta no que eu li.
De anedotas, é provável que a irritação da acetona seja excretada em suor (é por isso que você pode sofrer mau hálito).

Vale a pena procurar melhores opções de roupas para absorver ou absorver o suor de seu corpo. Também vale a pena tomar banho logo após a atividade que faz você suar.
Se é uma questão duradoura que está causando problemas, você pode querer considerar aumentar seus carboidratos ou alterar os planos de exercícios.
Solução de problemas adicionais
Às vezes, há problemas ou problemas que não são abordados neste guia. Existem muitos outros artigos no site, portanto, certifique-se de pesquisar. Se você está tendo problemas com uma questão específica, também temos uma comunidademuito útil no site!
Você encontrará algumas perguntas comuns que encontramos quando as pessoas começam abaixo. Na parte inferior da seção, há um link para uma FAQ em profundidade também.
P: quanto peso vou perder?
R: A quantidade de peso que você perde é inteiramente dependente de você. Obviamente, adicionar exercícios ao seu regime acelerará sua perda de peso. Cortar coisas que são causas comuns de ir ao supermercado também é uma coisa boa. Adoçantes artificiais, produtos lácteos, produtos de trigo e subprodutos (glúten de trigo, farinhas de trigo e qualquer coisa com um produto de trigo identificável nele).
A perda de peso da água é comum quando você inicia uma dieta baixa em carboidratos. A cetose tem um efeito diurético para isso que pode causar muitos quilos de perda de peso em apenas alguns dias. Embora eu odeie ser portador de más notícias, isso não é gordo. Mas em uma nota lateral (e mais positiva), isso mostra que seu corpo está começando a se ajustar a uma máquina de queima de gordura!
Há uma enorme lista de receitas favoritas para você escolher, vá verificá-las! Veja receitas de keto>
P: Como eu deveria rastrear a ingestão de carboidratos?
R: as formas mais comuns de rastrear seus carboidratos são através do MyFitnessPal e seu aplicativo para dispositivos móveis. Você não pode rastrear carboidratos líquidos no aplicativo, embora você possa controlar a ingestão total de carboidratos e sua ingestão total de fibras. Para obter os seus carboidratos líquidos, basta subtrair a ingestão total de fibra da sua ingestão total de carboidratos. Eu escrevi um artigo sobre Como rastrear carboidratos no MyFitnessPal .
Outros escolhem usar o FatSecret, que é um aplicativo que não conheço, embora eu saiba que você pode rastrear seus carboidratos líquidos. A escolha depende inteiramente de você e de sua livre vontade para decidir.
P: Eu trapaceei e queria voltar para o keto. Como faço isso?
A: Primeiro respire, não é o fim do mundo. Você pode achar que seu peso aumenta temporariamente, pois seu corpo retém a água. Você também pode achar que a escala desce bastante rapidamente quando você perde aquela água. Se você ver a flutuação da escala, lembre-se de que existe uma razão biológica para isso.
Pegue-se, volte para a pista e fique rigoroso para evitar desejos. Se você está tendo problemas com o aspecto do planejamento, você pode querer considerar o nosso Programa Fika Keto 147.
P: Não estou perdendo mais peso. E agora?
R: Muitas coisas podem causar uma diminuição da perda de peso: o estresse, a falta de sono, o exercício, as alterações hormonais e o consumo de álcool entre outras coisas são fatores. A perda de peso nem sempre será um processo linear. Nós temos flutuações na água que acontece todos os dias.
Em média, as pessoas perderão 800 g em uma semana, mas isso não significa que a escala cairá de forma consistente. Faça as medidas, bem como o rastreamento do seu peso através da balança, pois muitas vezes pode haver mudanças de tamanho, mas nenhuma alteração na balança. Se você ainda está com problemas após 4-5 semanas, comece a estudar suas escolhas alimentares.
A primeira coisa que as pessoas geralmente recomendam é re-rastrear suas macros para se certificar de que você estava no caminho certo, certificando-se de que está bebendo bastante água e suplementando eletrólitos e, finalmente, reduzindo a quantidade de produtos lácteos que está sendo usado. Você também pode ler mais sobre o patamar de perda de peso aqui>
P: Eu não gosto de carne / ovos / lácteos / [insira comida desagradada], ainda posso fazer uma dieta cetogênica?
R: A resposta curta é sim. Além das diretrizes gerais acima mencionadas, não existem “regras” reais, desde que você esteja com baixo teor de carboidratos, proteínas moderadas e obtenha o restante de suas calorias de gordura. Se ele se encaixa nas suas macros, então você está bem.
Alguns bebem café com manteiga ( receita aqui ) e comem muita carne; Alguns fazem receitas vegetarianas, alguns são lácteos e sem frutos secos. Existem muitas opções disponíveis para atender a qualquer restrição dietética.
Q: O que acontece depois que você alcança seu peso objetivo em ceto?
R: Algumas pessoas querem sair do keto uma vez que atingiram o peso do seu objetivo, outros optam por ficar no keto ou tomar uma dieta limpa. Estive em Keto por quase uma década agora. Uma coisa para se lembrar sempre – se você voltar para seus velhos hábitos você vai colocar o peso de volta.
Se você mantiver a sua ingestão sob controle, você ainda pode notar um aumento de peso devido ao reabastecimento das lojas de glicogênio. Muitas pessoas acham que aderem a ceto ou a uma dieta baixa em carboidratos simplesmente porque os faz sentir melhor.
Você pode ler mais perguntas comuns sobre nossas perguntas frequentes sobre Ceto>
Poupar dinheiro e orçamentar
Um equívoco comum é que a dieta cetogênica é mais cara do que outras dietas lá fora. E, embora possa ser um pouco mais caro do que comprar alimentos de farinha, é muito mais barato do que muitas pessoas pensam. Para ter uma ideia, abaixei os custos de algumas das nossas receitas mais favoritas que você pode ler aqui>
Uma dieta cetogênica pode ser mais cara do que uma dieta americana padrão, mas não é diferente de outros estilos de vida limpos. Dito isto, ainda existem inúmeras maneiras de economizar dinheiro ao cozinhar o keto. As melhores maneiras de economizar dinheiro são as mesmas que com qualquer outro orçamento:
- Procure promoções. Sempre há uma venda ou um cupom a ser encontrado para itens amigáveis para o ceto lá fora. Normalmente, você pode encontrar descontos significativos em revistas e jornais que são enviados para sua casa, mas também podem ser combinados com especiais especiais e cortes de gerente. Quando combinado, você pode economizar uma quantidade significativa de suas compras de keto.
- Comprar em massa e cozinhar. Se você é alguém que não gosta de passar muito tempo na cozinha, este é o melhor dos dois mundos. Comprar seu alimento a granel (especificamente dos atacadistas) pode reduzir o custo por grama tremendamente. Além disso, você pode fazer comida à frente (colete as coxas de frango para carne pré-fabricada ou cozinhe refeições inteiras) que são usadas como restos, então você gasta menos tempo cozinhando.
- Faça as coisas você mesmo. Embora seja extremamente conveniente comprar a maioria das coisas pré-fabricadas ou pré-cozidas, isso sempre aumenta o preço por grama em itens. Tente preparar legumes antes do tempo em vez de comprar os pré-cortados. Tente fazer sua carne de ensopado de um assado de mandril. Ou, simplesmente tente fazer seus pensos de maionese e salada em casa. A mais simples das coisas pode ajudar a reduzir suas compras de supermercado.
Você pode ler mais conselhos sobre como economizar dinheiro em comer um orçamento em um orçamento>
Conclusão e conselhos
No geral, comer uma grande quantidade de gordura, proteína moderada e baixa quantidade de carboidratos pode ter um enorme impacto na sua saúde – diminuir o colesterol, o peso corporal, o açúcar no sangue e aumentar seus níveis de energia e humor.
Uma dieta cetogênica pode ser difícil de entender no começo, mas não é tão difícil quanto é feito. A transição pode ser um pouco difícil, mas a crescente popularidade do movimento de alimentação limpa torna mais fácil e fácil encontrar alimentos baixos com carboidratos disponíveis.
Depois de ler esta página em sua totalidade, meus melhores conselhos de corte e secagem para alguém começando e querendo perder peso estão listados abaixo:
- Mantenha-o direto e rigoroso. Você geralmente vê melhores resultados em pessoas que restringem ainda mais a ingestão de carboidratos. Tente manter seus carboidratos tão baixos quanto possível para o primeiro mês de ceto. Mantenha-o rigoroso cortando o excesso de doces e adoçantes artificiais (como o refrigerante diet). Cortar isso diminui drasticamente os desejos de açúcar.
- Beba água e eletrólitos suplementares. Os problemas mais comuns provêm da desidratação ou falta de eletrólitos. Quando você começa o keto (e mesmo no longo prazo), certifique-se de beber bastante água, salar seus alimentos e tomar um multivitamínico. Se você ainda está enfrentando problemas, você pode pedir suplementos de eletrólitos individualmente.
- Acompanhe o que você come. É tão fácil sobre-consumir em carboidratos quando eles estão escondidos em quase tudo o que você pegar. Manter o controle do que você come ajuda a controlar sua ingesta de carboidratos e a manter-se responsável.
Se você ainda não sabe por onde começar ou deseja aprender um pouco mais sobre mim e o site, eu recomendo ler minha página “Comece aqui” .